Este coquetel de Amanda Jones, gerente do Treadwell Park em Nova York, é um casamento delicado de rum branco doce, laranja, romã e licores rosé, uma pitada de limão e, claro, aquela bomba de vinho rosa. “Optamos por destacar os aspectos florais e frutados adicionando licor rosé com amargor de ruibarbo para equilibrar tudo”, diz Jones. 'Sou apaixonado por tudo o que é floral e é por isso que gosto de usar rosé em cocktails, porque é o único vinho que representa isso para mim e é divertido de brincar.'

Esta receita apareceu originalmente como parte de 4 coquetéis rosé que você absolutamente precisa neste verão .

Ingredientes

• 2 onças de vinho rosé
• 1 onça de rum branco
• 1/2 onça de licor de rosa
• 1/2 onça de licor de laranja
• 1/2 onça de suco de limão fresco
• 1/4 onça de licor de romã Pama
• 3 travessões ruibarbo bitters
• seltzer, para cima
• Enfeite: casca de laranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o seltzer, em uma coqueteleira com gelo e agite.

2. Coe em uma taça de vinho de 13 onças.

   
   
   

3. Adicione gelo e cubra com o seltzer.

4. Enfeite com uma casca de laranja.