Batizada com o nome da casa de verão escocesa da família real, esta bebida da veterinária bartender Charlotte Voisey combina um puro malte com um bom chá inglês.

Ingredientes

• 3 onças Glenfiddich de 21 anos de scotch de single malte
• 2 onças de suco de maçã Granny Smith
• 1 onça de xarope de chá *
• Limonada espumante, para cima
• Champagne, para cima
• Enfeite: roda de limão
• Enfeite: cardo (opcional)

Passos

Se desejar, esta receita pode ser multiplicada para servir a uma multidão: Misture em uma tigela de ponche com um grande bloco de gelo.

1. Adicione o uísque, a calda e o suco de maçã a uma xícara de chá e um cubo grande de gelo.

2. Cubra com quantidades iguais de limonada espumante e champanhe e mexa delicada e brevemente para incorporar.

   
   
   

3. Enfeite com rodela de limão e cardo, se desejar.