É o mais simples dos coquetéis de dois ingredientes: a receita está logo ali no nome da bebida. Mas há mais do que aparenta. Um favorito de muitos profissionais de bar, bem como bebedores casuais, esta bebida simples pode ser personalizada para o seu gosto individual de várias maneiras. As proporções são importantes, assim como o tipo de rum usado.

Não há realmente nenhum tipo errado de rum para usar em um Rum & Coke. Rum branco ou claro, rum escuro e até rum temperado funcionam igualmente bem; cabe às suas preferências pessoais com qual estilo você deve ir. Você pode até tentar uma combinação de diferentes tipos de rum: usar rum meio claro e meio escuro produzirá uma bebida leve e brilhante com notas de baunilha e caramelo no final.

A cola que você escolher é muito importante, uma vez que será de longe a maior porção da bebida. A clássica Coca-Cola é uma ótima escolha, pois sua acidez relativamente alta a torna uma boa combinação com rum. Como alternativa, vá com a Mexican Coke se quiser algo um pouco menos doce (é feito com açúcar de cana em vez de xarope de milho) ou experimente uma cola feita especialmente para uso em coquetéis, como a Fever-Tree's Distillers Cola.

Adicionar meia onça ou mais de suco de limão espremido na hora nunca é demais; ele funciona incrivelmente bem para iluminar a bebida. Embora, tecnicamente, essa pequena adição – ou mesmo uma mera guarnição de limão – o transforme em um coquetel totalmente diferente, o Cuba Libre, a bebida da qual o Rum & Coke evoluiu. Alguns traços de bitters de Angostura são outra adição opcional, mas que vale a pena, servindo para aumentar os sabores da cola e adicionar notas de especiarias ao final.

Quanto às proporções, novamente, isso depende de você, mas lembre-se de que uma mistura de cola com rum de 2 para 1 ou 3 para 1 geralmente leva à bebida mais equilibrada. No entanto, se você preferir o seu mais doce ou com mais espírito, não julgaremos: como em todos os coquetéis, a única regra é fazer sua bebida de qualquer maneira. vocês gosto de beber.