'Eu adoro um Rum & Tonic durante o verão, diz Ashwin Vilkhu, o coproprietário da Açafrão em Nova Orleans. É uma ótima alternativa para um G&T porque é leve e refrescante ao mesmo tempo que tem profundidade de sabor. ' Esta bebida é servida ao estilo espanhol em uma grande taça de vinho, decorada com muitos ingredientes cujos aromas e sabores complementam ou estimulam os do rum.
Esta receita apareceu originalmente como parte de É hora de dar ao rum e à tônica o que merecem .
Combine o rum em uma grande taça de vinho cheia de gelo.
Cubra com a tônica e mexa delicada e brevemente para incorporar.
Enfeite com uma folha de erva-doce, vagens de anis estrelado, um pau de canela, uma folha de hortelã, uma roda de laranja, uma rodela de limão e uma rodela de gengibre descascado.