Rum & Tonic

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Rum & Tonic

'Eu adoro um Rum & Tonic durante o verão, diz Ashwin Vilkhu, o coproprietário da Açafrão em Nova Orleans. É uma ótima alternativa para um G&T porque é leve e refrescante ao mesmo tempo que tem profundidade de sabor. ' Esta bebida é servida ao estilo espanhol em uma grande taça de vinho, decorada com muitos ingredientes cujos aromas e sabores complementam ou estimulam os do rum.

Esta receita apareceu originalmente como parte de É hora de dar ao rum e à tônica o que merecem .



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Ingredientes

  • 1 onça de rum Old Port da Índia Oriental
  • 1 onça de rum Paranubes Oaxaca
  • Água tônica indiana Fever-Tree, gelada, para cima
  • Enfeite: folhagem de erva-doce
  • Enfeite: cápsulas de anis estrelado
  • Enfeite: pau de canela
  • Enfeite: folha de hortelã
  • Enfeite: roda laranja
  • Enfeite: fatia de limão
  • Enfeite: fatia de gengibre

Passos

  1. Combine o rum em uma grande taça de vinho cheia de gelo.

  2. Cubra com a tônica e mexa delicada e brevemente para incorporar.

  3. Enfeite com uma folha de erva-doce, vagens de anis estrelado, um pau de canela, uma folha de hortelã, uma roda de laranja, uma rodela de limão e uma rodela de gengibre descascado.