Conundrum, o episódio de Star Trek: The Next Generation em que todos têm suas memórias apagadas e Data pensa que ele é um bartender, é um dos melhores da série. Ele faz esta bebida para Troi depois de perder uma partida de xadrez 3-D. Ele vai de claro para verde para vermelho em um piscar de olhos. Ainda não temos a tecnologia para recriar essa maravilha, mas podemos imitá-la usando um truque com rum com infusão de repolho roxo. A bebida vai mudar de púrpura para vermelha com a adição dos sucos de frutas.

Esta receita apareceu originalmente como parte de 5 coquetéis ‘Star Trek’ para experimentar em casa .

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Ingredientes

• 1 1/2 onças de rum branco
• 1/2 onça de rum de repolho *
• 3/4 oz Triple seg
• 3/4 oz Calda comum
• 3 onças de água com gás
• 3/4 onças de suco de toranja
• 1/2 onça de suco de limão
• 1 pitada de sal

Passos

1. Refrigere uma taça grande com gelo e reserve.

   
   
   

2. Adicione o rum branco, rum de repolho, triple sec e xarope simples a uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente por 15 segundos.

3. Coe na taça gelada.

   
   
   

4. Adicione 3 onças de água com gás.

5. Em um recipiente separado, misture 3/4 onças de suco de toranja e 1/2 onça de suco de limão. Despeje o suco na taça.

   
   
   

6. Adicione 1 pitada de sal.

7. * Rum de repolho: Combine 1/2 repolho roxo, picado, com 4 onças de rum branco no liquidificador e bata em alta até ficar homogêneo. Coe usando uma peneira de malha fina. Rende 4 onças.