Parece que nenhuma franquia de mídia jamais chegará perto da quantidade de adoração e homenagem que Star Wars recebe. Além dos brinquedos, fantasias, livros e quadrinhos baseados no gigante da ficção científica, até mesmo os bartenders podem pegar a febre de Star Wars, fazendo bebidas temáticas para vários Personagens e criaturas de Star Wars . Um exemplo é o Sarlacc Pit do barman Benjamin Schiller, batizado em homenagem ao monstro comedor de carne e morador de areia, preferido pelo Jabba o Hutt, parecido com uma lesma, em Star Wars: Return of the Jedi.

Schiller criou esta mistura enquanto trabalhava como diretor de bebidas na O sexto compasso na Lincoln Square de Chicago. Adequado para um planeta deserto como Tatooine, o Sarlacc Pit é uma bebida Tiki, com uma mistura de rum dourado de cinco anos El Dorado, xarope de gengibre, suco de limão, bitters e o Han's Mix do próprio Schiller, uma versão aprimorada do Don's Mix Nº 1 do famoso barman Tiki Donn Beach . Para bitters, exige Angostura e Bittermens Elemakule Tiki Bitters . Com notas de pimenta da Jamaica e canela, os Elemakule Bitters também são importantes para bebidas como o Phoenix Colada e Storm the Beach .

É claro que um dos elementos mais essenciais para fazer qualquer bebida Tiki é usar o recipiente para servir e a guarnição. Schiller enfeita seu Sarlacc Pit com um capacete moldado de patê de frutas Darth Vader e serve todo o evento em uma xícara Boba Fett Tiki. É verdade que a maioria das pessoas provavelmente não tem um copo de cerâmica com o rosto de um caçador de recompensas, mas os óculos comemorativos de Star Wars são extremamente fáceis de adquirir para aqueles que desejam entrar totalmente no kitsch do Império. Caso contrário, óculos Tiki comuns podem ser usados.

Ingredientes

• 2 onças de rum de ouro El Dorado de cinco anos
• 2 onças de mistura de Han's *
• 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 onça de xarope de gengibre *
• 3 travessões Bittermens Elemakule Tiki bitters
• 2 travessões Angostura bitters
• Enfeite: raminho de hortelã
• Enfeite: canudos enrolados

Passos

1. Adicione rum dourado, mistura de Han, suco de limão, xarope de gengibre, bitters de Elemakule e bitters de Angostura em um copo Highball ou caneca Tiki com gelo picado e swizzle.

   
   
   

2. Cubra com mais gelo picado.

3. Enfeite com um raminho de hortelã e 2 canudos enrolados.