Pietro Caldarelli, o diretor de bebidas da Feroz no hotel Moxy Chelsea em Nova York, mistura esse coquetel ao lado da mesa e diz que prepará-lo é tão divertido quanto beber. Os penhascos de Amalfi e os vilarejos nas cidades aquáticas da Itália são os mais pitorescos do que o verão pode ser, diz ele. Este coquetel regional italiano congelado derivado de Veneza é o melhor refrescante de verão.

Ingredientes

• 1 colher de sorvete de limão Sorrento
• 2 onças de prosecco (como Valdo), refrigerado
• 1/2 onça de vodka (como Tito's)

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela fria e bata até ficar espumoso e aveludado.

   
   
   

2. Despeje em uma taça de vinho branco.