Para a temporada de futebol, um bartender da cidade natal de cada time da NFL oferece o coquetel perfeito para representar seu time.

Este Shandy azul-esverdeado, batizado em homenagem a Jacksonville, Flórida, proprietário do Jaguars, Shad Khan, é feito com alguns dos Restaurante Orsay Os ingredientes locais favoritos do barman Josh Strickland: cerveja de Intuição Ale funciona (que fica ao lado do Everbank Field, casa dos Jags), rum de Marlin & Barrel destilaria na vizinha Fernandina Beach e uma fatia de laranja fresca da Flórida.

Isso é perfeito para as portas traseiras superaquecidas da Flórida no início do ano. É brilhante e refrescante sem estar tão embriagado a ponto de ter problemas antes do início do quarto trimestre, diz Strickland. 'Se você for um tailgater experiente, você vai preparar um lote de antemão e simplesmente completá-los com cerveja e 'coisa azul' conforme você avança.

Ingredientes

• 1 1/2 onças de rum Marlin & Barrel âmbar
• 1 onça de suco de limão espremido na hora
• 3/4 onças de xarope de mel *
• 2 travessões Regans 'Orange Bitters No. 6
• Intuição local Ale funciona Jon Boat Ale
• Blue curaçao
• Enfeite: meia roda laranja

Passos

1. Coloque o rum, o suco de limão, o xarope e o bitters em uma coqueteleira com gelo e agite.

2. Coe em um copo Collins (ou copo Solo vermelho) sobre o gelo e cubra com a cerveja.

   
   
   

3. Flutue um pouco de curaçao azul por cima e decore com meia roda de laranja.

4. * Xarope de mel: Adicione 0,25 xícara de água e 0,5 xícara de mel a uma panela pequena em fogo médio e mexa até que o mel derreta completamente. Coe em uma jarra e feche com uma tampa.