Coelho sorridente

2021 | > Coquetel E Outras Receitas

Esta cocktail mezcal é a bebida de assinatura em Washington, D.C. Mezcaleria Spigot .

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Ingredientes

  • Espadilha Mezcal de 1 1/2 oz
  • 3/4 onças de suco de limão fresco
  • 1/2 onça de xarope de abacaxi e canela *
  • 1/4 onça de aperitivo Suze
  • 1/4 oz Amarelo Chartreuse
  • Enfeite: folha de abacaxi

Passos

  1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata até esfriar bem.

  2. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco e decore com uma folha de abacaxi.



  3. * Xarope de abacaxi com canela: leve 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água para ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo, adicione 1 xícara de pedaços de abacaxi fresco e 4 paus de canela e deixe em infusão por 30 minutos. Remova os sólidos e guarde na geladeira.