Este mezcal é uma bebida destilada verdadeiramente pequena, que é feita de agave espadin orgânico e destilada na aldeia montanhosa de San Juan, a uma altitude de 8.000 pés.
O espírito é complexo e fumegante o suficiente para ser degustado, mas leve e cítrico o suficiente para ser misturado em coquetéis