Quando eu estava escrevendo meu livro, recebi uma receita para uma bebida que seu criador, Benny McKew, chamou de South by Southwest, diz o pioneiro dos coquetéis Gary Regan, autor de O Negroni . A receita para isso Negroni o riff pede uísque de 10 anos de Ardbeg no lugar de gim. Ele foi imediatamente vendido. A fumaça do scotch é um contraste perfeito para a doçura amarga do Campari e vice-versa.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Aprendendo a amar o uísque através do Negroni .

Ingredientes

• 1 onça de uísque Ardbeg de 10 anos
• 1 onça de campari
• 1 onça de vermute doce Dolin
• Água de flor de laranjeira, para nebulizar
• Enfeite: água de flor de laranjeira
• Enfeite: torção de laranja

Passos

1. Borrife o interior de um copo Old Fashioned resfriado com 4 jatos de água de flor de laranjeira e reserve.

2. Adicione o scotch, vermute e Campari em um copo de mistura com gelo e mexa.

   
   
   

3. Coe no vidro antiquado.

4. Enfeite com outro spray de água de flor de laranjeira e um toque de laranja.