South by Southwest

2021 | > Coquetel E Outras Receitas
sul pelo sudoeste coquetel

Quando eu estava escrevendo meu livro, recebi uma receita para uma bebida que seu criador, Benny McKew, chamou de South by Southwest, diz o pioneiro dos coquetéis Gary Regan, autor de O Negroni . A receita para isso Negroni o riff pede uísque de 10 anos de Ardbeg no lugar de gim. Ele foi imediatamente vendido. A fumaça do scotch é um contraste perfeito para a doçura amarga do Campari e vice-versa.

Esta receita apareceu originalmente como parte de Aprendendo a amar o uísque através do Negroni .



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Ingredientes

  • 1 onça de uísque Ardbeg de 10 anos
  • 1 onça de campari
  • 1 onça de vermute doce Dolin
  • Água de flor de laranjeira, para nebulizar
  • Enfeite: água de flor de laranjeira
  • Enfeite: torção de laranja

Passos

  1. Borrife o interior de um copo Old Fashioned resfriado com 4 jatos de água de flor de laranjeira e reserve.

  2. Adicione o scotch, vermute e Campari em um copo de mistura com gelo e mexa.

  3. Coe no vidro antiquado.

  4. Enfeite com outro spray de água de flor de laranjeira e um toque de laranja.