Gin & Tônica Espanhola

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gin espanhol e coquetel tônico





Se você pedir um Gin & Tonic em um bar, sua bebida provavelmente virá guarnecida com uma rodela de lima ou limão. Não há nada de errado com essa opção clássica, já que pode ser espremida no coquetel para um chute cítrico ou adicionada para um efeito mais sutil de acordo com a preferência do bebedor. No entanto, o acompanhamento do G&T não precisa parar nas frutas cítricas básicas.

Em toda a Espanha, e particularmente no País Basco, é comum ver Gin & Tonics decorado com todos os tipos de ingredientes e combinações. A chave é considerar todos os componentes da bebida para garantir que funcionem em harmonia.



Os gins secos de Londres são muito avançados e variam significativamente dos gins de estilo moderno, especialmente aqueles com perfis de sabor mais cítrico e floral. Ao escolher o seu enfeite, você pode optar por destacar os sabores já contidos no gin ou adicionar sabores que estão ausentes no gin. A mesma regra se aplica à água tônica. Nem todo tônico é o mesmo, já que a bebida enriquecida com quinino e vegetais varia em doçura, amargor e notas de ervas. Portanto, seu enfeite também deve funcionar em conjunto com sua tônica.

Esta receita inclui bagas de zimbro, uma roda de limão e tomilho, mas você pode experimentar frutas da estação e ervas para encontrar a melhor combinação para o seu gosto. Outras boas opções de guarnição incluem rodelas de limão, alecrim, lavanda, vagem de baunilha, pêssegos fatiados, frutas vermelhas e até açafrão - todos os ingredientes que você provavelmente verá ao beber na Espanha.



O G&T espanhol pode ser servido em copo de pedras ou copo alto, mas é tradicionalmente servido em copa de balon, também conhecido como copo de balão. O copo de vinho de boca larga não só parece bom, mas permite que você coloque mais guarnições e destaca os aromas da bebida a cada gole.

Lembre-se de usar uma boa garrafa de tônica recém-aberta sempre que possível. Uma arma de refrigerante pode funcionar em uma pitada, especialmente se você estiver em um bar e esse é o único jogo na cidade. Mas é mais provável que o tônico seja excessivamente doce ou sem carbonatação quando se trata de uma arma. Bons tônicos engarrafados, como Fever-Tree, Q Tonic e East Imperial, fornecem ingredientes de qualidade e oferecem uma variedade de opções com diferentes perfis de sabor, o que ajuda a garantir que sua viagem ao Gin & Tonic espanhol seja bem-sucedida.



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Ingredientes

  • 2 onças de gim londrino
  • 4 onças de água tônica, gelada
  • Enfeite: bagas de zimbro
  • Enfeite: roda de limão
  • Enfeite: tomilho

Passos

  1. Despeje o gin em uma taça de vinho cheia de 3/4 de gelo.

  2. Cubra com a tônica e mexa delicada e brevemente para incorporar.

  3. Enfeite com bagas de zimbro, uma roda de limão e um raminho de tomilho.