Criador Jamie Steinberg, diretor de bebidas da Motel Morris em Nova York, sugere o uso de Sassetti vino spumante rosé, seu espumante rosé favorito da Itália. Claro, diz ele, qualquer bolha rosa de qualidade servirá para tornar este coquetel festivo, doce, azedo e festivo. Além do rosé, o uso de xarope de flor de sabugueiro Nikolaihof é um ingrediente chave para ajudar a dar um toque romântico - algo que você pode imaginar degustar no jardim de uma rainha. Outra sugestão para dar um toque especial à bebida: adicione um grama de gin de pepino como o de Hendrick para ajudar a aumentar o nível de bebida e aquela linda essência floral.

Esta receita apareceu originalmente como parte de 4 coquetéis rosé que você absolutamente precisa neste verão .

Ingredientes

• 3/4 onça de xarope de flor de sabugueiro Nikolaihof
• 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• 6 morangos de tamanho médio, esquartejados
• 4 travessões ruibarbo bitters
• 3 onças de vinho espumante rosé Sassetti, para cima
• Enfeite: roda de limão

Passos

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o vinho espumante, em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

2. Coe em uma taça de vinho com gelo fresco.

   
   
   

3. Cubra com o vinho espumante.

4. Enfeite com uma roda de limão.