O simples Chave de fenda é uma ferramenta essencial no kit de coquetel. Composto por vodka e suco de laranja, é alto, fortificante e quase impossível de estragar. Além disso, fornece uma surra quando um Mimosa simplesmente não vai fazer. Mas acrescente alguns sinos e assobios, como ervas frescas e um licor italiano agridoce, e você terá os ingredientes para um blockbuster de verão.

A chave de fenda Summerthyme é mais do que um trocadilho sólido. É um coquetel refrescante que melhora a chave de fenda clássica com raminhos de tomilho, Aperol, suco de limão e club soda. O tomilho adiciona uma subcorrente de florais terrosos, enquanto o Aperol com baixo teor de álcool infunde a bebida com notas de ruibarbo e laranja amarga. O suco de limão espremido à mão ilumina tudo, e o club soda fornece efervescência hidratante.

Não espere pedir isso em seu restaurante local. Em vez disso, você vai querer fazer em casa, um feito simples que requer um jarro e ingredientes fáceis de encontrar. Construa bem na jarra e você terá um lote disponível para servir aos amigos enquanto sacode as teias de aranha da noite anterior. Sirva com o café da manhã, brunch ou à beira da piscina - e considere seu dia salvo.

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Ingredientes

• 5 rodas laranja, em fatias grossas
• 2 limões
• 11 onças de vodka
• 5 1/2 onças de aperol
• 17 onças de suco de laranja, espremido na hora
• Club Soda, para cima
• Enfeite: raminho de tomilho
• Enfeite: roda laranja

Passos

Serve 6-7 .

1. Misture levemente as rodas laranja no fundo de uma jarra.

2. Esprema os limões na jarra e descarte as cascas.

   
   
   

3. Adicione a vodka, o Aperol e o suco de laranja e recheie com cubos de gelo grandes.

4. Cubra com o club soda e mexa delicadamente para incorporar.

5. Enfeite a jarra com raminhos de tomilho e rodinhas de laranja.

6. Sirva em um copo Collins e enfeite cada copo com raminho de tomilho e roda de laranja.