Pinot noir e muito mais.

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SR 76cervejaria / Laura Sant

Os vinhos do Oregon geralmente vivem nas sombras de seus pares da Califórnia, embora isso deva mudar. O Oregon está lançando algumas das garrafas mais emocionantes e refletivas do terroir dos Estados Unidos. De pinots inspirados na Borgonha a bolhas crocantes e um punhado de vinhos naturais divertidos, reunimos os vinhos do Oregon que precisam estar no seu radar.

Primeiro, o básico. As zonas vitícolas do Oregon são divididas em cinco grandes regiões de cultivo: Columbia Gorge, Columbia Valley, Snake River, Southern Oregon, Willamette Valley. Embora a maior parte da produção de Oregon ocorra em Willamette, cada uma dessas AVAs (Áreas Vitícolas Americanas) abrangentes é única por direito próprio. Hoje, Oregon é o quarto maior estado produtor de vinho do país, atrás da Califórnia, Washington e Nova York.

A cena vinícola do Oregon é frequentemente comparada à da Borgonha, já que as duas regiões ficam em latitudes semelhantes e são conhecidas por sua produção de pinot noir; embora não se engane, os vinhos do Oregon certamente são dignos de seu próprio reconhecimento. As variedades mais comumente plantadas no Oregon são pinot noir, pinot gris e chardonnay, embora os produtores de vinho de todo o estado estejam trabalhando com muitas plantações experimentais, incluindo syrah, cabernet franc, gewurztraminer, viognier, riesling e muito mais. Embora a maior parte da produção de vinho do Oregon seja tinto, há muito branco, rosé e espumantes deliciosos por aí.

Agora, a parte divertida: como sempre, saber quais vinhos de produtores beber é a chave. Reunimos sete de nossos vinhos favoritos do Oregon que estão ajudando a moldar a crescente cena vitícola do estado. Para adicionar uma camada extra à sua jornada de degustação, coloque algumas de suas expressões favoritas da Califórnia e / ou da Borgonha das variedades em questão e prove-as lado a lado com elas. Você pode se surpreender com as semelhanças e diferenças que encontrará.

Analemma Atavus Branco dos Pretos