Esqueça o chá e os bolinhos. Esta bebida por Martin Cate do famoso Smuggler's Cove é nomeado para o companheiro escuro mítico de São Nicolau.

Ingredientes

• 1 1/2 onças de rum Appleton Estate Reserve
• 1/2 onça Coruba Original Blend rum
• 1/2 onça de licor de amora-preta Leopold Bros. Rocky Mountain
• 1/4 onça de bebida de pimenta da Jamaica St. Elizabeth
• 1 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 onça de suco de abacaxi
• 1/2 onça B.G. Xarope de baunilha Reynolds
• 1 pitada de Angostura bitters
• Enfeite: noz-moscada ralada

Passos

1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo cheio de gelo fresco.

3. Enfeite com noz-moscada ralada na hora.