O coquetel Tequila Sunrise, com suas estrias de cores brilhantes, evoca um nascer do sol de verão. Esta bebida clássica tem apenas três ingredientes - tequila, grenadine e suco de laranja - e é servida sem misturar para preservar a cor de cada camada.

O Tequila Sunrise foi criado no início dos anos 1970 por Bobby Lozoff e Billy Rice no bar Trident em Sausalito, Califórnia. O coquetel alcançou notoriedade depois que Mick Jagger o provou em uma festa para dar início à turnê dos Rolling Stones em 1972. A banda começou a encomendá-lo em paradas por todo o país, e até apelidou a turnê de turnê de cocaína e Tequila Sunrise, o que ajudou a impulsionar a popularidade da bebida.

Em 1973, Jose Cuervo colocou a receita no verso de suas garrafas de tequila e, no mesmo ano, os Eagles lançaram uma música chamada Tequila Sunrise em seu álbum Desperado. Essas infusões na cultura popular resultaram na popularização da bebida e, desde então, ela faz parte do cânone dos coquetéis.

A Tequila Sunrise é muito fácil de fazer, mas deve ser construída com precisão para obter a aparência desejada do nascer do sol. Tequila e suco de laranja (fresco é melhor) são adicionados a um copo alto cheio de gelo. A granadina é aplicada por último, mas devido à sua densidade, afunda para o fundo, criando uma camada vermelha na base do copo. Se você quiser enfeitar a bebida, ignore a granadina vermelha brilhante engarrafada disponível nas prateleiras das lojas e tente fazer a sua própria. É um exercício fácil que vale o esforço, pois confere ao coquetel um sabor mais rico.

Você não precisa ser uma estrela do rock para aproveitar isso coquetel de tequila . É doce, refrescante e delicioso, então misture um sempre que tiver vontade. Mas colocar um disco dos Rolling Stones ou dos Eagles vai realmente completar a vibração dos anos 70.

Clique em Reproduzir para ver esta receita de tequila do nascer do sol junto

Ingredientes

• 2 onças de tequila branca
• 4 onças de suco de laranja, espremido na hora
• 1/4 onça granadinas
• Enfeite: fatia de laranja
• Enfeite: cereja

Passos

1. Adicione a tequila e o suco de laranja em um copo alto cheio de gelo.

   
   
   

2. Cubra com a granadina, que irá afundar no fundo do vidro, criando um efeito em camadas.

3. Enfeite com uma rodela de laranja e uma cereja.