No Bochechas de Peixe na cidade de Nova York, os coquetéis, desenvolvidos por Dev Johnson da Apenas Funcionários fama, fruta magra e refrescante para acompanhar a culinária ousada e apimentada do chef e coproprietário Ohm Suansilphong. A exceção é essa visão de espírito voltado para um antiquado , feito com folha de lima makrut e casca de limão, vários tipos de bitters, e Mekhong, uma bebida destilada tailandesa semelhante ao rum com especiarias. É um coquetel de sabor intenso que funciona com nossa comida de sabor intenso, diz Suansilphong.
Esta receita apareceu originalmente como parte de ' Como dar um toque tailandês a coquetéis clássicos . '
Em um copo de pedra, misture delicadamente o bitters, as folhas de limão e a casca de limão.
Adicione o Mekhong, o xarope simples e o gelo e mexa até esfriar.
Enfeite com uma casca de laranja e uma folha de limão.