O mais novo local da equipe por trás do Two Schmucks é um bar de mergulho completo com ótimas bebidas.

Moe Aljaff atrás do bar no Lucky Schmuck em Barcelona Imagem:

Joias da sorte

Ninguém conhece um bar melhor do que as pessoas por trás dele. Para o My Bar in 3 Drinks, as pessoas que administram os melhores bares da região fazem e discutem três dos coquetéis mais representativos de seu bar.

Quando Moe Aljaff abriu seu primeiro bar cinco estrelas, Dois idiotas , localizado no vibrante bairro de El Raval, em Barcelona, ​​ele poderia ter rido de você se você dissesse a ele que seria considerado um dos melhores bares do mundo. Quatro anos depois, porém, é exatamente isso que Two Schmucks se tornou; atualmente ocupa o 11º lugar na lista montada pela Os 50 melhores bares do mundo .

Para a maioria dos donos de bares, isso seria suficiente. Mas esse não é o caso de Aljaff e seu parceiro de negócios, James Bligh, que, ao longo da pandemia, aproveitou a oportunidade para expandir seu império Schmuck abrindo outros dois bares em El Raval. O primeiro foi Joias gordas , um espaço com assentos no terraço que inicialmente serviu como local pop-up do Two Schmucks durante a pandemia antes de se tornar o espaço permanente para o segundo conceito Schmuck, operando como um café e bar de coquetéis durante todo o dia à noite. A outra, a mais recente empreitada do grupo, é Joias da sorte (muitas vezes abreviado para Lucky), que pode ser descrito como sua barra de mergulho, sem o conceito de cinco estrelas. Lucky Schmuck é como o irmão caçula de Two Schmucks, diz Aljaff. Aquele que gosta de destruir coisas só para ver o que está por dentro e está sempre fazendo coisas ruins. Lucky Schmuck é inspirado pelos dias de trabalho de Aljaff em mergulhos de Amsterdã, locais de música ao vivo underground e articulações de punk-rock no início de sua carreira de bartender.

Lucky Schmuck continua o que estamos tentando construir com Two Schmucks e Fat Schmuck, mas é muito mais inspiração de nossos anos mais jovens sendo idiotas em bares malucos, nos divertindo, diz Aljaff. Enquanto nossos outros dois locais são focados em coquetéis e serviço, o Lucky Schmuck tem tudo a ver com atmosfera. O que não quer dizer que as bebidas não sejam tão pontuais quanto nos outros dois locais; eles simplesmente não diminuem a vibração de Lucky Schmuck.

Joias da sorte

O que é essa vibe, exatamente? Imagine um bar modernizado do sul ou centro-oeste americano com ótimos coquetéis e uísques americanos, serviço atencioso e uma equipe que sabe como se divertir. As paredes do bar com painéis de madeira e assentos retrô gritam a americana dos anos 70. A brilhante bola de discoteca pendurada acima das cabines e a discreta sala de karaokê embutida na parede traseira acolchoada do bar mantêm a festa e são pilares centrais da vibração curada de Aljaff. As ofertas de bebidas, que incluem combinações de cerveja e shot, bem como coquetéis divertidos, como o PB&J Sour, informam aos hóspedes que todos os tipos de bebedores são bem-vindos no Lucky Schmuck.

Pós-pandemia, fez sentido [abrir Lucky Schmuck], diz Aljaff. Queríamos um lugar que fosse divertido, então construímos uma sala de karaokê e luzes oscilantes e oferecemos comida e bebida descontraídas. Parecia que todo mundo estava pronto para se soltar e se divertir, e acho que nos sentimos assim também.

Lucky Schmuck incorpora a essência do ethos Schmuck. É a antítese dos bares de coquetéis sérios, reverentes e inspirados no speakeasy que foram pioneiros no renascimento contemporâneo dos coquetéis, mas é um exemplo perfeito de como os bares de coquetéis evoluíram desde aquela época.

Estas são as três bebidas que Aljaff sente que melhor representam Lucky Schmuck.