Na manhã de 30 de novembro de 2018, Ylli Ferati acordou com um violento tremor. Um terremoto de magnitude 7,2 estava atingindo sua cidade natal, Anchorage, no Alasca, quebrando janelas e destruindo estradas em seu rastro.
Foi horrível, diz Ferati. Meus primeiros pensamentos foram imaginar como estava minha família, depois o bar. Essa barra, Flores da itália , abriga a maior e mais rara coleção de uísque do Alasca - mais de mil garrafas premium de todo o mundo. Cerca de 600 deles foram destruídos em um instante.
Corri para o restaurante e, assim que saí do carro, o cheiro de álcool já estava no ar, conta Ferati. Meus piores medos se concretizaram; todo o lugar estava em ruínas. Fiquei maravilhado. Ele passou o resto do dia recolhendo os cacos, varrendo cacos de vidro quebrado, resgatando o que pôde de uma década de paixão.
Ferati entrou no jogo para valer em 2010, quando seus pais, Ulber e Urime, donos de um restaurante italiano na periferia residencial de Anchorage, lhe concederam permissão para ocupar o espaço do bar. E foi o que ele fez. Caminhar em Fiori D'Italia é uma experiência para dar uma pausa a qualquer amante de uísque. O poço afundado do bar é apoiado por cinco fileiras de prateleiras, alinhadas elegantemente de um lado para o outro em uma brilhante variedade de líquido marrom. O poder e a estatura das garrafas aumentam à medida que sobem para encontrar o teto.
Foi uma cena diferente logo após o terremoto, que teria paralisado permanentemente muitos programas de bar. Mas Ferati demonstrou uma resiliência extraordinária. Assim que o caos se dissipou, ele resolveu deixar tudo no passado, voltando os olhos para o futuro. Muito foi perdido para especificar e pensar em algumas garrafas sofisticadas ou raras, diz ele. Ele estima que a perda monetária coletiva foi de aproximadamente US $ 50.000.
Uma boa dose de perspectiva forneceu grande força e conforto para seguir em frente. Nenhum alasquiano perdeu a vida, e isso foi verdadeiramente milagroso, diz Ferati. Também reforçou quanto amor e apoio nossa comunidade tem uns pelos outros. Inúmeras pessoas pararam para nos verificar. Alguns tentaram nos oferecer suas próprias garrafas pessoais para ajudar na reconstrução. Não pegamos nenhum, mas o gesto falou muito. Alguém ligou para o canal de notícias para nos verificar.
O afiliado local da CBS, KTVA, fez o acompanhamento. E depois que a história da Ferati estourou, todos os fornecedores do mundo entraram em contato depois de ver o clipe, diz ele. Alguns produtos pesadamente alocados foram enviados às pressas para a região, com uma pequena ajuda de seus amigos em Edrington , COM e Speyburn , por exemplo.
Três meses depois, o bar praticamente não mostra sinais de devastação anterior. As garrafas novamente alinham a barra em uma disposição meticulosa. Para o olho treinado, existem alguns orifícios que precisam ser tampados. O barman é particularmente nostálgico, por exemplo, por causa de uma garrafa de Ardbeg Mor , que foi anonimamente concedido a ele em 2017.
O processo de reconstrução é algo que tenho feito um dia de cada vez, diz ele. Fizemos licitações para novas prateleiras e diferentes formas de proteger as garrafas para evitar um desastre semelhante.
Mas antes mesmo da chegada das estantes reforçadas, Ferati e seu bar parecem ter saído do desastre mais fortes do que antes. Seus amigos em Anchorage e em todo o mundo o lembraram de que ele faz parte de algo maior, algo que nunca poderia ser abalado. As garrafas vêm e vão, diz ele. Mas a comunidade sempre estará lá.
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