Upa Upa Lounge no Conrad Bora Bora Nui

O Taiti afirma uma das tradições de destilação de rum mais antigas do mundo, que remonta a 300 DC. Hoje, nas ilhas, onde a cultura Tiki prospera e todo pôr do sol parece uma desculpa para levantar uma taça, o rum continua sendo o espírito de escolha, com um punhado de destilarias locais, além de inúmeros bares com uma ampla variedade de garrafas e expressões. É aqui e como beber cachaça no paraíso.

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Domaine Pari Pari é uma fábrica de rhum agricole que também produz produtos à base de baunilha, além de óleo de coco virgem prensado a frio e muito mais. Aplicando sua experiência na indústria do vinho e a noção de terroir, o fundador Laurent Masseron passou quase uma década estudando espécies de cana-de-açúcar antigas, em um esforço para descobrir plantas que produziriam o rum da mais alta qualidade. Há dois anos, Masseron lançou seu primeiro lote e hoje vende seis expressões rhum agricole - algumas com infusão de baunilha e outras descansadas em tonéis de Madeira - no Taiti e por meio de seu site.

Bar Aparima em São Regis Bora Bora.

Na ilha de Moorea está o gigante de Manutea , uma das destilarias mais antigas do Taiti que também serve como vinícola e espaço de produção de suco de frutas. Quando a Manutea estreou no início dos anos 1980, seu negócio principal era o suco de abacaxi. Mas hoje, a empresa é mais conhecida por seus serviços onipresentes Rotui marca de sucos de frutas. Em alguns dos melhores bares da ilha, você encontrará o vinho de abacaxi da empresa (que é exatamente o que parece - vinho feito de abacaxi fermentado no lugar de uvas) e rum de abacaxi, destilado de abacaxi fermentado.

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Das 118 ilhas da Polinésia Francesa, menos da metade são habitadas por humanos e menos ainda estão cobertas por hotéis adequados para estrangeiros. Graças à sua vasta e deslumbrante lagoa de água-marinha, Bora Bora emergiu como o destino turístico mais querido das ilhas. E embora não esteja equipado com sua própria destilaria, oferece a mais ampla seleção de bares embebidos em rum das ilhas.

Bora Bora Yacht Club.

Em geral, os bares mais sofisticados de Bora Bora, normalmente abastecidos com uma mistura de rum local e importado de lugares como Cuba e Caribe, estão localizados dentro dos hotéis. Embora dentro e ao redor de Vaitape, o trecho do centro de Bora Bora, é possível encontrar mais pontos turísticos locais, muitos com vistas idílicas da lagoa.

Em termos de hotéis, a nova propriedade mais impressionante de Bora Bora é Conrad Bora Bora Nui , que substituiu um Hilton em abril passado. E embora Conrad tenha várias opções para comer e beber, o espaço mais pitoresco para relaxar um aperitivo ou digestivo é em Upa Upa Lounge , um local polinésio interno / externo contemporâneo com piso com fundo de vidro parcial que hospeda a vasta seleção de rum da propriedade, contando com cerca de 14 garrafas, além de três infusões caseiras usando ingredientes como baunilha Taha'a local. Experimente aquele rum no Paoti, um coquetel de rum com infusão de baunilha, vinho branco, canela, orgeat e sucos de manga e maracujá locais.

Coco Rosa.

Para uma bebida tropical adequada, Bar Aparima no St. Regis Bora Bora oferece uma lista de bebidas Tiki bem elaboradas. A especialidade aqui é o Hina, uma mistura de água de coco fresca, xarope de coco e sorvete de coco, misturado com rum e servido em uma casca de coco.

Beba como um habitante local

Para aqueles que desejam se aventurar fora dos confortos modernos das muitas propriedades cinco estrelas de Bora Bora, dirija-se à cidade de Vaitape. Situado sob vários quiosques independentes em um deck ao lado da lagoa, visite Bora Bora Yacht Club , um lugar para atracar seu barco, passar a noite ou simplesmente pedir um dos melhores da ilha Pina Coladas , feito com leite de coco espremido na hora.

Piña Colada na Pink Coconut.

Não muito longe está Mai Kai , parte do MaiKai Bora Bora Marina & Yacht Club, onde a pesca local, como um hambúrguer mahi ou poisson cru (peixe local cru, coco, limão), é combinada ao lado de um ponche gelado com sabor de rum baunilha e canela.

O centro de negócios da Polinésia Francesa, e o que mais se assemelha a uma cidade, pode ser encontrado na ilha do Taiti. Situado na Marina Taina, a cerca de 10 minutos de carro do Aeroporto Internacional Fa’a’ā, está Coco rosa , um restaurante contemporâneo coberto / ao ar livre e um famoso local para coquetéis ao pôr do sol que serve uma bebida séria e forte, Mojito , construído com uma mistura de locais Ideias taitianas rum mais Havana Club. Além de um punhado de opções ricas em rum, como o Ti ’Punch e Daiquiri , também se encontrará uma série de outros clássicos.

Durante o dia, é um evento mais casual, com um menu um tanto continental oferecido ao lado de especialidades locais de frutos do mar, para ser apreciado com vistas privilegiadas dos super iates ancorados a alguns metros de distância. À noite, venha antes que o sol se ponha para um céu rosa matador e uma sensação de lounge, com música ao vivo nos fins de semana.