O Tokyo Tea é uma variação do famoso (alguns diriam notório) Chá gelado Long Island . A versão de Tóquio não leva o nome de onde foi inventada; em vez disso, a bebida se distingue de sua prima americana por sua cor verde característica, que é entregue como cortesia de licor de melão.

O licor de melão mais popular do mundo é o Midori, que vem do Japão e é feito a partir de destilados de grãos neutros, melões japoneses e da fruta yubari parecida com melão. Com apenas meia onça e combinados em porções iguais com os outros ingredientes, o sabor e a cor do licor de melão ainda brilham e desempenham um papel principal neste coquetel. A bebida também recebe um topper de club soda, em vez do refrigerante habitual do LIIT.

A receita do Tokyo Tea pede uma mistura agridoce. Isso é fácil de encontrar nas prateleiras das lojas, mas se você quiser dar um passo adicional, pode fazer o seu próprio rapidamente adicionando suco de limão fresco ao calda comum (partes iguais de açúcar e água). Dessa forma, você sabe exatamente o que está acontecendo na sua bebida. O mesmo não pode ser dito para misturadores engarrafados, que muitas vezes são carregados com açúcar falso e aditivos.

Obviamente, ninguém pede o Tokyo Tea com seis bebidas alcoólicas por motivos de saúde. Ou pela nuance. Ou mesmo para precisão (não há chá no copo). E ainda assim, de alguma forma, essa mistura de ingredientes díspares simplesmente funciona. É doce, embriagado e perigosamente gole - de alguma forma, todo aquele licor parece mascarar o sabor do licor - tornando-o a bebida de festa definitiva, esteja você fazendo barhops em Ginza ou recebendo amigos em casa.

Ingredientes

• 1/2 onça tequila

• 1/2 onça sala

  
  
  

• 1/2 onça Gin

• 1/2 onça vodka

• 1/2 onça seg triplo

• 1/2 onça licor de melão

• 1 onça mistura agridoce*

• 1 respingo club soda

• Guarnição, enfeite, adorno:roda de limão

• Guarnição, enfeite, adorno:cereja marasquino

Passos

1. Adicione tequila, rum, gin, vodka, triple sec, licor de melão e mistura agridoce em um copo alto com gelo e misture bem.

2. Cubra com o club soda.

3. Enfeite com rodela de limão e cereja maraschino.