Uma dúzia de tiros e atiradores para animar sua noite

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Bebidas

  Tiro no mamilo escorregadio

A maioria das pessoas não associa shots com bebida de qualidade. A palavra por si só evoca lembranças desagradáveis ​​para muitos. Depois de alguns anos após a idade universitária, a maioria dos bebedores abandona os atiradores em favor de outros tipos de bebida.





Mas não há maneira mais eficiente do que tiros para fazer o trabalho, por assim dizer, e quando feitos com cuidado, os atiradores podem ser um meio delicioso para esse fim rápido. Até mesmo muitos bartenders de coquetéis sofisticados são fãs, com “Snaquiris” (mini Daiquiris do tamanho de uma foto) e Ferraris (uma combinação de Fernet Branca e Campari) populares entre esse conjunto.

Estas são uma dúzia de nossas fotos e atiradores favoritos, desde clássicos dos anos 80 até padrões universitários atuais e até mesmo alguns que não ficariam fora de lugar em um jantar. Você certamente encontrará uma nova opção nesta lista.



  • Atirador de ostras

      atiradores de ostras

    Este atirador é cortesia do famoso bartender Naren Young, que anteriormente ocupou o cargo de diretor criativo da mundialmente famosa Dante em Nova York e agora é o diretor criativo da Doce Liberdade em Miami. Enquanto o atirador de ostras clássico normalmente se assemelha a algo semelhante a um minúsculo Maria Sangrenta , a reviravolta de Young vai um passo além. Sua receita pede vegetais verdes – tomatillos, aipo e pepino – que são então misturados com sal, pimenta, Tabasco verde e, o mais importante, uma porção generosa de mezcal para um acompanhamento refrescante de um prato de ostras.

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  • Shot de Chá Verde

      Shot de Chá Verde

    Não está claro como esta foto, uma festa contemporânea e favorita de bar de mergulho, recebeu esse nome: não é verde e não contém chá – ou qualquer coisa saudável, na verdade. Mas a mistura de uísque irlandês, aguardente de pêssego, mistura agridoce e refrigerante de limão com certeza é mais divertida do que uma xícara de matcha ou algo parecido. Preparar um jarro do tamanho de um grupo fará de você um herói em sua próxima festa.

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  • B-52

      B-52 tiros

    Esta mistura de três camadas está entre os atiradores mais atraentes. Composto por licor de creme irlandês, Grand Marnier e licor de café, é tão divertido e barulhento quanto a banda para a qual foi nomeado. Jogue algumas músicas e comece a praticar sua técnica de camadas! Dica: Despeje os licores lentamente sobre as costas de uma colher invertida com a ponta levemente tocando o líquido para garantir a máxima separação das camadas.

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  • Tiro Quente

      Tiro Quente

    Este shooter é ideal como bebida, pois é essencialmente uma sobremesa líquida, seguindo um modelo semelhante ao de um Café irlandês . O licor Galliano, que serve como componente alcoólico deste shot, tem notas de baunilha, anis e canela; ele forma a base da dose junto com o café expresso quente, e o creme de leite fresco batido é colocado em camadas por cima. Você provavelmente vai querer mais de um desses atiradores deliciosos, então prepare-se adequadamente.

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  • Tiro de Maçã Washington

      Tiros de maçã de Washington

    O Washington Apple Shot é uma versão slammable do Maçã Washington coquetel. Não é de forma alguma um atirador sofisticado, mas certamente é agradável. Para fazê-lo, tudo o que é necessário é um forte uísque canadense, suco de cranberry, aguardente de maçã azeda (sim, está de volta) e refrigerante. Se você é fã de aguardente de maçã, esta dose de maçã e uísque pode ser especialmente o seu beco. Mesmo se você não for, é difícil errar muito com essa combinação.

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  • Kamikaze

      Tiros Kamikaze

    Esta dose de vodka cítrica foi inventada em uma base naval americana no Japão após a Segunda Guerra Mundial e atingiu o mainstream durante o auge da popularidade da vodka nas décadas de 1970 e 1980. Para os amantes do icônico Cosmopolita coquetel, o Kamikaze está a apenas um passo de ser sua miniatura, como uma mistura batida de vodka, suco de limão e licor de laranja – só falta o suco de cranberry. Pode ter um sabor tão fresco e cítrico que você vai querer outro imediatamente, mas lembre-se de que definitivamente é um soco.

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  • Tiro Irlandês

      Tiro Irlandês

    Tecnicamente, esta foto é uma Caldeiraria , um estilo de bebida definido por uma dose de licor - geralmente uísque - apreciada em conjunto com uma cerveja. A porção shot desta bebida é uma mistura de duas partes de creme irlandês de Bailey e uísque irlandês (mais comumente Jameson). A harmonização da cerveja: Guinness, claro. Solte a dose na caneca de Guinness, jogue de volta e repita. É o início da festa para o Dia de São Patrício e muitas noites turbulentas durante todo o ano.

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  • Bomba Caçadora

      Bomba Jager

    Se há um misturador que mudou e definiu a cultura da bebida ao longo do início do milênio, é sem dúvida o Red Bull. A empresa foi fundada em 1987, e a bebida energética de alta octanagem entrou no mercado dos EUA em 1997 (via Califórnia). Desde então, o Red Bull foi misturado a todos os tipos de bebidas de clubes, principalmente a Jäger Bomb. A parte “bomba” de seu nome deriva do ato de deixar cair um copo cheio de Jägermeister em um copo cheio de Red Bull antes de beber a coisa toda. Pode ser menos sofisticado do que o igualmente cafeinado Espresso Martini, mas esta mistura de duas partes é muito mais fácil de preparar e sem dúvida mais divertida.

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  • Pickleback

      Pickleback

    Esta foto se tornou um item básico em bares de mergulho, pubs e bares de coquetéis. Suas origens remontam ao Brooklyn Clube de campo de Bushwick . Em 2006, o vizinho do bar, McClure's Pickles, pediu para guardar algum estoque no porão do bar. Segundo o dono do bar, John Roberts, uma cliente pediu uma dose de suco de picles para acompanhar sua vodca (prática comum na cultura russa de bebidas). O pedido inspirou o barman Reggie Cunningham a combinar o bourbon Old Crow com uma dose de suco de picles picante de McClure em vez da tradicional lata de cerveja Pabst Blue Ribbon. Embora o item do menu tenha começado como uma piada, os clientes realmente gostaram da combinação, e a lenda do Pickleback foi selada. Para fazê-lo, basta pegar qualquer uísque decente – de preferência bourbon – e acompanhar com um pouco de suco de picles.

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  • Snap, Crackle, Drop

      Snap Crackle Drop shot

    Esta lista não estaria completa sem algum tipo de dose de tequila, e o Snap, Crackle, Drop marca essa caixa. Esta versão elevada da clássica dose de tequila foi criada pelo lendário barman Salvatore Calabrese, que recomenda usar uma tequila premium como base. Em vez do habitual sal e limão a seguir, ele pede uma mistura de Angostura bitters e pimenta preta moída na hora, que é transformada em uma pasta antes de ser aplicada nas fatias de limão frescas. Em vez de lamber o sal em sua mão ou cunha, atirar a tequila e morder o limão, Calabrese incentiva os bebedores a morder a fatia de limão temperada e apimentada entre goles de tequila para realmente aproveitar o processo completo, em vez de engoli-lo em uma só vez.

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  • mamilo amanteigado

      Shot de mamilo amanteigado

    Ao contrário de seu irmão com o mesmo nome abaixo, a inspiração para o nome deste atirador é clara: o licor de caramelo que forma a base desta dose de dois ingredientes. O outro ingrediente, licor de creme irlandês, é o que os dois atiradores têm em comum. A combinação produz um sabor semelhante a um doce de caramelo: cremoso, rico e doce.

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  • mamilo escorregadio

      Tiro no mamilo escorregadio

    Este atirador ganhou destaque na década de 1980, quando bebidas com nomes sugestivos estavam na moda (pense: Sex on the Beach, Fuzzy Navel e assim por diante). É uma mistura em camadas de licor de creme irlandês, sambuca com sabor de anis e grenadine, e é tão doce quanto a lista de ingredientes sugere, mas desliza pela garganta com muita facilidade.

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