O menu de coquetéis do The Fat Radish é composto por vegetais, misturando sucos e tinturas caseiras com destilados em pequenas quantidades como os de Nova York. Kings County destilaria, produtores de bourbon, moonshine e outros uísques americanos. O White Summer Sazerac apresenta uma mistura de seu uísque de milho e centeio com um toque de conhaque Singani 63 boliviano, aperitivo italiano Italicus, aipo e bitters de erva-doce e sal de aipo, finalizado com algumas borrifadas de absinto.

Ingredientes

• 1 onça de aguardente de Kings County (whisky de milho branco)
• 1/2 onça de uísque de centeio Kings County Empire
• 1/2 onça de conhaque Singani 63
• 1/4 onça de aperitivo itálico
• 1/4 onça calda comum
• 6 travessões de erva-doce bitters
• 3 travessões bitters de aipo
• 1 pitada de sal de aipo
• 6 spritzes de absinto
• Enfeite: flor comestível

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

2. Coe em um copo de gelo resfriado.

   
   
   

3. Enfeite com uma flor comestível.