Wormhole Warrior

2022 | > Coquetel E Outras Receitas
Um elegante copo de pedras facetadas contém um elixir de ouro vívido com grandes cubos de gelo. Uma única casca de limão aparada e um pequeno raminho de hortelã enfeitam a bebida, que fica em uma bandeja de madeira.

Gin não é para todos, e nem é um coquetel amargo e revigorante como o Negroni . No entanto, para aqueles que procuram experimentar uma nova bebida que se assemelhe a um Negroni, com uma bebida espirituosa semelhante ao gin, mas é uma mistura própria e única, o Wormhole Warrior é um bom ponto de partida.



A base deste coquetel é Herbal Spirit Vodka Classic Cocalero , um destilado raro que compartilha algumas semelhanças com o gin, notadamente uma forte presença botânica que inclui o zimbro. Este engarrafamento, no entanto, é mais suave, tem baixo teor de álcool e não é tão avançado, incorporando vegetais da América do Sul.



Cocalero deve o seu nome aos cultivadores de folha de coca do Peru e da Bolívia, cujos povos indígenas usaram a folha para fins medicinais e religiosos por milhares de anos. Como Verde Chartreuse , o cocalero é feito com uma receita secreta bem guardada; este inclui 17 botânicos, alguns dos quais não estariam fora de lugar em uma bebida energética, como chá verde, gengibre, guaraná e ginseng. Devido ao seu homônimo, não é surpresa que o espírito também inclua folhas de coca. Neste produto, os sabores da coca são extraídos por um método de destilação a vapor desenvolvido pela indústria de perfumes, e a bebida espirituosa não contém elementos narcóticos.

Se estiver vendo o Guerreiro do Buraco de Minhoca como uma variação de Negroni, então O tempo voa Gran Classico Bitter assume o papel de Campari . Como Campari, Gran Classico é um aperitivo italiano agridoce, embora sua cor e perfil de sabor sejam diferentes - este licor em tons de âmbar tem notas de ruibarbo, casca de laranja, genciana e absinto. Por causa de suas cores suaves e sabor agridoce, é frequentemente usado no lugar do Campari para Negronis dourado ou branco. Em vez da proporção tradicional de 1-1-1, porém, esta receita pede apenas 3/4 onça do licor bold e dourado.



A relativa doçura do Cocalero e do Gran Classico significa que, em vez de usar um vermute doce (que o clássico Negroni pede), um vermute seco é usado. Não apenas evita que a bebida seja excessivamente doce, mas também lhe dá uma cor mais clara e brilhante. A escolha de qual vermute seco você usará depende de suas preferências pessoais de gosto e de preço, mas Dolin Dry Vermute é uma escolha confiável e acessível. O vermute também vai bem em um Dry Martini adequado, para quando você terminar de fazer Wormhole Warriors.

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Ingredientes

Passos

  1. Adicione o Cocalero Clásico, o vermute seco, o Gran Classico e a laranja amarga em um copo de mistura com gelo e mexa por cerca de 12 segundos.

  2. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco.



  3. Enfeite com um raminho de hortelã e casca de limão.