Sobre a destilaria de rosa amarela

Fatos essenciais da destilação de rosa amarela

Batizada com o nome da Rosa Amarela do Texas, tradição histórica que remonta à vitória do General Sam Houston em 1836 na batalha de San Jacinto, a YR Distilling foi fundada em 2010 pelos vizinhos Troy Smith e Ryan Baird. Frequentes discussões de fundo sobre seus uísques favoritos se transformaram em um plano de negócios legítimo, combinando a experiência de Smith em aulas de destilação nos Estados Unidos e os dez anos de experiência de Baird em estratégia de negócios, marketing e engenharia. Ryan convenceu seu amigo próximo da escola de negócios, Randy Whitaker, a se juntar a eles na jornada, e a Yellow Rose lançou o Outlaw Bourbon Whiskey em Houston em julho de 2012.

Para atender à crescente demanda de produtos e conectar-se pessoalmente com os consumidores, o trio mudou as operações para uma instalação de produção de 10.000 pés quadrados e sala de degustação na periferia de Uptown Houston no outono de 2014. Apresentando 600 galões de mash ton, dois fermentadores de 600 galões e ainda com 600 galões de uísque, as capacidades de produção atuais excedem 10.000 caixas por ano.

No ano passado, para cimentar a expansão nacional, a Yellow Rose fez parceria com a Blue Ridge Spirits, de Atlanta. Fundada por dois veteranos da indústria de destilados com décadas de experiência em vendas, branding, desenvolvimento de produtos e crescimento de volume, a Blue Ridge investiu totalmente seus recursos no crescimento da Yellow Rose e está construindo uma equipe de acordo. Embalagem redesenhada e produtos adicionais serão lançados nos próximos seis meses.