RumChata é engarrafado a partir de uma receita de licor de creme feito do zero que usa rum caribenho cinco vezes destilado e o creme de leite verdadeiro mais fresco com um toque de canela natural, baunilha, açúcar e outros sabores secretos.
Seu sabor é baseado na horchata, uma bebida de verão popular na Espanha e na América Latina que é feita de arroz, açúcar, baunilha e outras especiarias.