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Descubra o Flip com Estas 8 Receitas

O estilo clássico de coquetel chamado flip é mais notável pelo uso de um ovo inteiro na bebida. Estas oito receitas de profissionais de bar notáveis ​​mostrarão a variedade do estilo.

Dama Rosa

O coquetel clássico Pink Lady é mais sério do que parece, graças ao gin e ao applejack adicionando um ponche duplo ao suco de limão, grenadine e clara de ovo.

Meio dia

Você pode ver essa combinação de mezcal, Campari, Combier e suco de toranja rosa como uma espécie de riff de Margarita, mas é muito mais do que isso.

Grapefruit Collins

A combinação incomum de uísque escocês e sucos de toranja e limão em um formato efervescente produz uma explosão inesperada de sabor.

Kumquat Café da Manhã Martini

Uma reviravolta no clássico Breakfast Martini, este coquetel pede a transformação de kumquats azedos em uma marmelada para incorporar seu sabor à bebida.

Sala de fliperama

Este rico e cremoso flip combina rum envelhecido com açúcar, creme de leite e um ovo inteiro para criar a bebida ideal.

Martini perfeito

Nomeado pelo uso de vermute doce e seco, esta variação de Martini é realmente o coquetel perfeito para qualquer momento ou ocasião.

absinto suíço

Este coquetel de brunch de Nova Orleans, uma mistura espumosa à base de absinto, atinge o equilíbrio perfeito entre doce e refrescante.

Picles de Alpendre

Este pickleback com ervas e especiarias criado por Nick Bennett de Porchlight é projetado para combinar bem com uma ampla variedade de bebidas espirituosas.

Gemada de Baltimore

Esta receita de gemada de grande lote do bar profissional Derek Brown pede conhaque e rum e faz muito para servir uma festa de fim de ano.

Dorchester

Esta reviravolta em uma Última Palavra deixa cair o Chartreuse verde em favor do suco de toranja fresco.

Verdita

Esta bebida herbácea à base de suco de abacaxi é um excelente perseguidor de tequila.

Amor e assassinato

Este coquetel de Nick Bennett da Porchlight combina Campari e Chartreuse verde. No papel, não deveria funcionar. Na taça, é uma mistura realmente deliciosa.

Cidade Global #2

Bebidas espirituosas de todo o mundo entram no que é no fundo um azedo festivo à base de vinho do porto.

25ª Hora

O scotch Islay é aumentado pelo porto LBV, um amaro suave e licor maraschino neste sipper de clima frio.

Porto Flip

Esta versão atualizada do clássico coquetel de porto e conhaque torna uma bebida ainda mais rica em climas frios.

Café irlandês Buena Vista

Esta receita de café irlandês vem de um café famoso pela bebida e de um barman que fez mais de 5 milhões deles.

Ponche de Melaço

Esta bebida frutada de tequila não é para encher grandes tigelas de ponche; em vez disso, segue a definição tradicional de ponche como a combinação de destilado, cítrico, adoçante e tempero.