Você não pode subir muito alto na árvore do coquetel sem encontrar uma receita que pede xarope simples de gengibre. O grampo de barra é uma obrigação para quem quer fazer um bom Penicilina ou Mula de moscou . Outro ótimo uso para o xarope simples de gengibre? Ginger ale caseiro. Basta adicioná-lo ao gelo, água com gás e um pouco de limão.

Ingredientes

• 1/3 xícara de gengibre picado e descascado
• 3/4 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de água

Passos

1. Leve todos os ingredientes para ferver em uma panela pequena, mexendo até que o açúcar se dissolva.

   
   
   

2. Retire do fogo e deixe descansar coberto por 20 a 30 minutos.

   
   
   
   

3. Coe duas vezes em uma jarra. Mantenha selado na geladeira por até 2 semanas.