Ponche de Melaço

2022 | Coquetel E Outras Receitas
Publicado em 21/11/21 Ponche de Melaço

Este coquetel é um soco na definição mais clássica do termo. Não está se referindo a uma grande festa para agradar a multidão; como é uma bebida batida, esta é melhor feita uma a uma. A definição mais tradicional do termo, datada de 1600, é uma mistura de cinco elementos: destilado, cítrico, adoçante, tempero e água (geralmente na forma de gelo), e esse coquetel verifica cada uma dessas caixas.

Seu toque está no adoçante que ele pede. A chef e autora de livros de receitas Kathy Casey desenvolveu este coquetel usando melaço leve, que adiciona uma nota outonal a este coquetel brilhante e cítrico que, de outra forma, bebe como um bolo de cabeça para baixo de abacaxi líquido. A tequila Añejo forma a base da bebida, com sucos de laranja e abacaxi adicionando um sabor Painkiller. Uma camada de canela por cima contribui com o toque final e satisfaz o requisito de tempero para tempero.



Mesmo que não seja montado em uma tigela de ponche, este coquetel para agradar a todos tem algo para todos, não importa o tamanho da sua festa.



Coquetéis que pedem melaço