Stout não é apenas uma cerveja escura deliciosa que pode ser bebida como uma refeição. Também há muito se acredita ser a melhor amiga de uma nova mãe que amamenta. Certos estudos alertam contra o consumo de álcool por mães que amamentam, mas muitos médicos acreditam que a bebida ocasional não faz mal. Em certas culturas, a cerveja escura é até considerada uma ajuda: ela tem sido usada para aumentar o fluxo de leite materno desde que os antigos egípcios começaram a fazer cerveja, há 5.000 anos.

Há alguma ciência por trás da ideia. A cevada, um ingrediente principal da cerveja preta, contém um polissacarídeo que aumenta a prolactina, um hormônio da produção de leite. A aveia, outro ingrediente forte, também promove o fornecimento de leite saudável, assim como a levedura de cerveja com alto teor de vitamina B. Obviamente, uma cerveja com uma prova moderada é a melhor opção para as novas mamães - as cervejas stouts com leite tendem a ter ABVs razoáveis.

Estas seis cervejas fortes de leite e aveia cremosas vão agradar aqueles que alimentam minúsculos humanos com seus próprios corpos e qualquer outra pessoa que aprecia uma boa cerveja.

• Leite para chaleira de cobre (US $ 11 por embalagem de seis)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

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  Elaborada com lactose real, o ingrediente que dá nome e caráter cremoso à cerveja robusta, esta bebida é doce e maltada. Embora na verdade não tenha gosto de leite, esta cerveja Denver tem um caráter de leite com chocolate e uma sensação aveludada na boca que é bastante irresistível. Com 5,6% ABV, por que resistir?

• Leite de aveia Finkel & Garf (US $ 9 por embalagem de seis)

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  Do Colorado, amante da cerveja artesanal, esta cerveja preta com leite de aveia é menos doce do que uma típica cerveja preta com leite, mas não tão pesada quanto uma cerveja preta com aveia. Em algum lugar, ele bebe mais como um prato principal do que como sobremesa, mas não enche demais. Com 5,5% ABV, mostra notas satisfatórias de malte, café e chocolate.

• Leite Guinness (US $ 11 por embalagem de seis)

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  A Guinness lançou sua cerveja preta forte como parte do The Brewers Project Series. Usando a mesma base de fermento da Guinness clássica, esta cerveja preta oferece um beijo de doçura com a adição de açúcares do leite, lúpulo amargo e cevada torrada. É suave e cremoso com um tom de leite com chocolate tostado. Não tão baixo ABV quanto o original, que atinge 4,2%, a cerveja preta forte de 5,3% é inegavelmente sessãoável.

• Leite para mão esquerda ($ 10 por embalagem de seis)

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  Com cevada torrada, aveia em flocos e cevada em flocos, esta deliciosa cerveja preta forte de leite é rica e achocolatada graças, em grande parte, à adição de chocolate real. Com 6% ABV, é surpreendentemente acessível com suas notas doces e tostadas e caráter moca sedutor.

  Continue para 5 de 6 abaixo.

• Farinha de aveia Samuel Smith (US $ 12 por embalagem de quatro)

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  Esta cerveja 5% ABV contém lúpulo, cevada maltada, levedura de cerveja e aveia, por isso é sua receita clássica de aveia forte. Cada lote é fermentado em quadrados de pedra de Yorkshire na cervejaria mais antiga de Tadcaster, na Inglaterra. O resultado é uma bebida refrescante e enriquecedora com um final suave e agridoce.

• Sand Creek Oscar's Chocolate Oatmeal (US $ 7,50 por embalagem de seis)

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  Aveia, chocolate e cevada soam como os componentes de um café da manhã de campeões, mas também combinam lindamente na cerveja preta. Esta bebida fermentada de Wisconsin com nozes e levemente adocicadas tem um ABV de 5,6%. É encorpado, mas suave, de acordo com o cervejeiro.