Aí vem o sol

Cerveja não precisa ser um ato solo. Em vez disso, pense no que mais você poderia fazer com aquela cerveja ou lager crocante e saborosa. A cerveja adiciona corpo, bolhas e um chute espumante aos coquetéis. De drinks onde a cerveja é a estrela do show a outros onde ela acentua o mezcal ou o Aperol, a cerveja está preparada para aumentar o refresco do seu próximo coquetel. Para começar, estes são oito coquetéis de cerveja fáceis de misturar.

1. Radler Paloma

sr76beerworks.com

O telhado ao ar livre em 8UP Bebidas e cozinha em Louisville, Ky., pode ser um local ideal para saborear este refrigerador de toranja, mas tem um gosto igualmente bom misturado em casa. Esta versão do clássico mexicano combina tequila e Stiegl radler, que é então complementado por sumos de toranja e limão. O produto final é alto, legal, refrescante e um pouco mais bebedor do que o normal pomba .

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2. Michelada

sr76beerworks.com / Tim Nusog

O Michelada não é apenas um Maria Sangrenta feito com cerveja em vez de vodka, como você deve ter ouvido. Em vez disso, a receita mexicana clássica ignora totalmente o suco de tomate e dá um soco na cerveja gelada com especiarias, limão e outros toques saborosos como molho picante e Worcestershire. Você pode escolher sua cerveja favorita como ponto de partida, mas não pode errar com uma cerveja mexicana como a Tecate ou a Modelo Especial.

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3. Michelada maia

Lesley Hennen

Agora que você aperfeiçoou o Michelada original, está pronto para produzir lotes desta versão atualizada em seu próximo brunch. Cerveja é geralmente a única fonte de álcool em uma Michelada, mas a cidade de Nova York Tijuana Picnic dá à sua Michelada maia um parafuso extra com uma pequena dose de joven mezcal, que adiciona fumaça sutil e notas de agave à bebida.

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4. Stunner

Sam Ruppert

Whisky irlandês artesanal com IPA tropical neste coquetel, criado por Sam Ruppert na cervejaria de Chicago DryHop . O sipper equilibrado é brilhante com doçura e cor de Audição licor de cereja e xarope de açúcar demerara. A receita pede IPA de trigo tropical Shark Meets Hipster da DryHop, mas qualquer estilo semelhante de IPA serve. Sinta-se à vontade para experimentar o que está disponível. Para aumentar a fumaça, adicione algumas borrifadas de névoa turfosa de uísque Laphroaig para finalizar.

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5. Banquete do Mendigo

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Esta cerveja vem de Michael Przybyl, o gerente de bebidas do David's Club no Hilton Orlando. Ele gosta de adicionar cerveja aos coquetéis porque ajuda a manter sua efervescência quando são mexidos suavemente em vez de agitados vigorosamente. A cerveja se tornou muito sofisticada e é a base perfeita para um coquetel, diz ele. Além disso, por que o licor deve ter toda a diversão em um coquetel? Resposta curta: não deveria.

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6. Caldeireiro

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ok, este é menos um coquetel de cerveja e mais uma combinação de cerveja e uma dose. Mas ainda assim, isso conta. Porque coisas boas acontecem quando você mistura cerveja e licor, e isso também se aplica quando você coloca um shot na dita cerveja. A escolha tradicional é bourbon ou centeio com uma light lager ou ale, mas o Boilermaker permite que você escolha sua própria aventura. Tequila em uma cerveja mexicana? Certo. Uísque irlandês em um Guinness? Pode apostar. Há muito espaço para experimentar, o que é parte do que torna o Boilermaker tão divertido.

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7. Esfregue e centeio

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O que acontece quando você faz um xarope de bordo tingido Whisky Sour ( com clara de ovo, muito obrigado) e depois misture com bitters de churrasco e cerveja? E adicione uma borda de especiarias para churrasco esfregue a seco e decore com carne seca? Este coquetel quase exagerado, isso sim. Está implorando para ser abalado durante eventos esportivos ou talvez um churrasco no quintal.

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8. Lá vem o sol

Travis Mitchell

Washington, D.C., restaurante e bar União dos Roofers obtém notas altas por seu programa de cerveja, por isso não é surpresa que a espuma tenha sangrado na lista de coquetéis. Como o nome da bebida sugere, o Here Comes the Sun é brilhante tanto na cor quanto no sabor. Whisky de centeio empresta um tempero e uma profundidade que combinam bem com o gengibre e o limão. Um toque de cerveja de trigo une os elementos cítricos e de especiarias, dando ao shebang uma sensação refrescante e efervescente na boca.

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