The Nest em Thompson Seattle

Qualquer pessoa que atravessa o saguão de um hotel para encontrar um lugar no bar sabe que beber em um bar de hotel é uma experiência única. É onde viajantes e habitantes locais se encontram, um lugar de elegância e potencial para descoberta. Aquela pessoa na banqueta perto de você pode estar literalmente de qualquer lugar.

Os hotéis perceberam. O que antes era uma reflexão tardia agora é uma experiência completa de bebida, e muita consideração está sendo feita em como os hóspedes experimentam o bar do hotel. Um coquetel perfeitamente elaborado merece um belo cenário; esses nove bares de hotéis em todo o mundo merecem uma parada para um ou dois goles.

• Bar Centro (SLS Beverly Hills, Califórnia)

  Marriott International
  
  
  

  Marriott International

  
  
  

  Bar Centro, situado no interior O Bazar de José Andrés no SLS Hotel Beverly Hills, tem a capacidade de transportar bebedores com seu design Philippe Starck e coquetéis de gastronomia molecular. Os sabores espanhóis são abundantes, e o Gin e Tônicos são tão elaborados quanto os Mojitos de Algodão Doce. Coquetel clássico com um toque moderno, a Caipirinha LN2 é feita com cachaça, limão fresco e açúcar, tudo congelado em nitrogênio líquido. O Salt Air Margarita é servido e coberto com maresia e sal de gusano mexicano (sal minhoca).

• Charles H (Four Seasons, Seul)

  Quatro estações
  
  
  

  Quatro estações

  Nomeado em homenagem ao escritor americano de coquetéis Charles H. Baker, que viajou o mundo em busca de ótimas bebidas e as histórias por trás delas, este bar no Four Seasons é um dos primeiros em Seul. Uma elaborada entrada secreta leva a uma sala ornamental ricamente decorada ( desenhado por AvroKO ) A fachada do bar é feita com um painel de metal personalizado criado a partir do molde de peles de arraia. A equipe do bar é séria, bem informada sobre destilados globais e coreanos, e o cardápio é extenso. Acomode-se e deixe-os guiá-lo.

• L.A. Jackson (Thompson, Nashville)

  Andrea Behrends

  Com vista para o horizonte em rápida mutação do centro de Nashville, o bar da cobertura do Thompson Hotel, L.A. Jackson, é o lugar para estar. Tem fotos vintage salpicando as paredes, acessórios de latão e espaço para 200 pessoas no bar, além de vistas completas da Music City de quase todos os ângulos. Isso é a Gulch no bairro local para coquetéis artesanais e DJs tocando durante a semana. Ou, no lugar do coquetel, experimente uma das menos conhecidas cervejas artesanais, principalmente do sul, na torneira. Ah, e não se esqueça de guardar espaço para batatas fritas com queijo trufado do Tennessee.

• A Biblioteca (Warwick Melrose, Dallas)

  Hotéis Warwick

  Hotéis Warwick

  Não se deixe enganar pelo nome: o bar do Warwick Melrose Dallas é mais sexy do que estudioso (foi considerado um dos melhores locais de sedução por Playboy ), e é conhecido entre os habitantes locais como um dos melhores piano-bares da área. Charmoso e aconchegante, o bar espelhado e forrado de prateleiras se sente em casa neste hotel histórico, construído em 1924, e os petiscos não devem ser perdidos. O bar apresenta uma impressionante carta de whisky e uma boa quantidade de vinhos a copo. Mas talvez você queira experimentar o Martini para Bolo de Casamento, um dos favoritos dos frequentadores assíduos.

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• Bar Library e The Spare Room (The Hollywood Roosevelt, Los Angeles)

  The Hollywood Roosevelt Hotel

  The Hollywood Roosevelt Hotel

  Quer a agenda seja um coquetel tranquilo ou uma cerveja com jogos de tabuleiro, os bares do The Hollywood Roosevelt têm de tudo um pouco. Procure no The Spare Room um clima da era da Lei Seca, coquetéis e uma pista de boliche vintage de duas pistas, além de gamão, Scrabble e muito mais. Você vai querer experimentar uma de suas tigelas de ponche (para compartilhar com os amigos) ou um coquetel Ante Up. Fora do lobby principal está o Library Bar, onde o foco está nos ingredientes locais. Peça uma bebida sazonal, no estilo omakase, e veja o que o barman apresenta para você.

• Moon Bar (Banyan Tree, Bangkok)

  Hotéis e resorts Banyan Tree

  Hotéis e resorts Banyan Tree

  Com uma vista imbatível das luzes cintilantes de Bangkok, o apropriadamente chamado Vertigo fica 61 andares acima da cidade, e o Moon Bar do restaurante serve coquetéis dignos das vistas de 360 ​​graus. Em um dos pontos mais altos da Ásia para beber e jantar ao ar livre, o clima é descontraído, apesar dos turistas boquiabertos. O coquetel de assinatura, o Vertigo Sunset, é feito com suco de abacaxi, cranberry e limão misturado com rum Malibu.

• The Nest (Thompson, Seattle)

  Hotéis Thompson
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  Hotéis Thompson

  Situado no último andar de Thompson Seattle, o The Nest é o bar de hotel mais alto da cidade, com 4.500 pés quadrados de espaço interno e externo e vistas desobstruídas de Puget Sound e das Montanhas Olímpicas. Procure um interior elegante, incluindo janelas do chão ao teto que trazem o ar livre para dentro, um bar bem equipado e um programa de coquetéis criativo. Experimente um dos drinks envelhecidos em barris ou, para abrir os olhos, opte pelo Eagle, feito com café de centeio com infusão de café, Punt e Mes, Aperol e licor de chile Ancho Reyes.

• The Spectator Bar (The Spectator Hotel, Charleston, Carolina do Sul)

  Hotéis em Charlestowne
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  Hotéis em Charlestowne

  Como tantas coisas em Charleston, o The Spectator Hotel e seu bar bem equipado ao lado do saguão repleto de livros exalam o charme sulista. Painéis escuros, decoração no estilo dos anos 20 e serviço afável são perfeitos; não demorou muito para que o hotel acumulasse prêmios. O Bar, como é simplesmente conhecido, é um dos lugares mais animados para beber em Charleston, mas acolhedor com suas poltronas confortáveis ​​e lista de coquetéis artesanais com novas abordagens dos clássicos modernos. Peça ao barman Allen Lancaster para fazer um Zozzle & Zonked, feito com bourbon, Armagnac, xerez, purê de castanha e pimenta preta e bitters.

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• Vol. 39 (The Kimpton Gray, Chicago)

  Hotéis Kimpton
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  Hotéis Kimpton

  Homens loucos as vibrações vivem no Vol. 39, onde a grandiosidade do bar combina com o poder da sala. Durante as reformas, enciclopédias vintage foram descobertas na propriedade, e a decoração do Vol. 39 é um aceno para isso. Com toques de meados do século e laca escura, é como uma biblioteca chique que passa a servir voos de Martini (experimente o Astoria Martini, feito com gin, Dolin blanc e bitters de laranja). O bar leva seu programa de gelo a sério, então uma bebida bacana com uma esfera esculpida à mão pode ser adequada. Procure também um serviço de carrinho de mesa abastecido com caviar e champanhe.