Para a temporada de futebol, um bartender da cidade natal de cada time da NFL oferece o coquetel perfeito para representar seu time.

Os 49ers originais eram caçadores de ouro que passaram pela Califórnia em 1849 durante a corrida do ouro, diz a bartender Helen Diaz da Bloodhound e Churchill em San Francisco. Quando penso nos 49ers, penso no Gold Rush e depois no coquetel Gold Rush. Este é o Gold Rusher! Que melhor maneira de representar esta equipe do que adicionar um pouco de fernet à bebida? diz ela, citando o fato de que São Francisco consome mais fernet do que qualquer outro lugar do país.

Ingredientes

• Bourbon de 1 1/2 oz
• 1/2 oz Fernet-Branca
• 3/4 onças de suco de limão fresco
• Solução de gengibre 1/2 oz *
• 1/2 onça de xarope de mel (3: 1 mel: água)
• 1 pitada de Angostura bitters
• Enfeite: Raminho de menta

Passos

1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata até esfriar.

2. Coe duas vezes sobre um grande pedaço de gelo cortado à mão em um copo de pedra e decore com um raminho de hortelã.