Criado por Dimitris Kiakos do The Gin Joint em Atenas, Grécia, o Kumquat Smash transforma a fruta cítrica pequena, mas rica em sabores, em uma base de gin refrescante.

Ingredientes

• 3 kumquats, divididos pela metade
• 2 onças de gim Hayman's Old Tom
• 2/3 onças de suco de limão fresco
• 1/3 onça de licor Luxardo maraschino
• Enfeite: kumquats

Passos

1. Em um shaker, confunda os kumquats.

   
   
   

2. Adicione os ingredientes restantes e gelo e agite.

3. Coe duas vezes em um copo antiquado sobre gelo fresco.

   
   
   

4. Enfeite com 2 kumquats.