O Estilo Rickey de coquetéis é um favorito de verão fácil de beber. Geralmente composto por um espírito, frutas cítricas (geralmente limão) e refrigerante, a mistura simples produz um coquetel azedo e refrescante.

Essa fórmula fica ainda melhor com a adição de amoras, uma fruta que cresce selvagem em muitas partes do país e atinge seu pico ao mesmo tempo que o calor do verão. Como torná-lo ainda melhor? Transforme todos esses sabores de verão em formato de cone de neve.

Esta receita da autora de livros de receitas Jessica Battilana faz exatamente isso, primeiro fazendo uma espécie de xarope simples de amora, depois adicionando vodka e suco de limão e congelando a mistura até que possa ser raspada na textura fofa e nevada que todos lembramos com carinho da infância.

É fácil como torta (de amora) e muito mais divertido.