A simples combinação de destilado, frutas cítricas e refrigerante produz tantas bebidas deliciosas.

Gin Rickey

Mesmo que você nunca tenha comido um Rickey, é provável que tenha todos os ingredientes para esta bebida clássica neste exato momento. Simplificando, um Rickey é uma mistura despretensiosa e efervescente de frutas cítricas (tradicionalmente limão), um destilado básico e algum tipo de carbonatação (tipicamente água com gás), servida em um copo alto ou Collins. Este estilo de bebida é azedo e seco, então se você preferir bebidas mais doces, você pode adicionar um adoçante, tornando assim um Coquetel estilo Collins .

Este gênero de coquetel existe desde a década de 1880. Tem o nome do Coronel Joe Rickey, cuja peculiar ordem de cal com sua whisky highball uma noite levou o bartender George Williamson, do Shoomaker's Bar, em Washington, D.C., a nomear a bebida pouco ortodoxa em homenagem ao próprio Rickey. Embora o Coronel Joe gostasse da versão à base de uísque (o uísque de centeio era mais popular que o bourbon na época), o gin acabou se tornando o espírito de escolha no Rickey quando o espírito entrou em voga no início do século 19, e foi um pouco mais equilibrado do que o uísque homólogo no coquetel, especialmente sem a adição de xarope simples.

Se você gosta de highballs, principalmente pela facilidade de fazer em casa, os vários membros da família Rickey podem ser suas novas bebidas. O Rickey é garantido para saciar sua sede e elevar seu ânimo. Estes são alguns para colocar no topo da sua lista.

• Bourbon Rickey