Este coquetel, que aparece no Kat Odell's Bebendo durante o dia: 50 coquetéis para um zumbido suave (Workman Publishing Company, $ 15,95), foi criada por Erick Castro da Polite Provisions de San Diego. É uma bebida rara que usa vermute como o principal componente da bebida, observa Odell, em vez de usar vermute mais como um tempero.

Ingredientes

• 3 onças de vermute
• 3/4 onças de suco de limão fresco
• 3/4 oz Calda comum
• 2 fatias de laranja
• Enfeite: fatia de laranja

Passos

1. Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira e misture para quebrar a laranja.

2. Adicione cubos de gelo para encher três quartos do shaker, tampe e agite para esfriar por cerca de 15 segundos.

   
   
   

3. Coe sobre o gelo em um copo de pedra.

4. Enfeite com uma rodela de laranja.