Os espíritos apimentados estão tendo um momento, bons em qualquer coisa de Margaritas Picantes e picante Bloody Mary para planos antigos em uma porta traseira. Há algo sobre uma explosão de calor para dar à sua bebida uma nova camada. Estas são seis das bebidas espirituosas picantes mais deliciosas do mercado hoje.

• Licor Ancho Reyes Chile ($ 40)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Este licor rico e picante é baseado em uma receita de 1927 de Puebla, no México, uma cidade conhecida por seus chiles ancho, que são pimentões poblano secos e defumados. Durante seis meses, os chili fatiados à mão são deixados de molho e macerados em pequenos tonéis de aguardente de cana neutra. Depois que o líquido descansa e o sabor está totalmente amadurecido, a bebida é engarrafada e pronta para beber, é aí que você entra. Ancho Reyes é um complemento natural para Margaritas, mas também pode adicionar um toque picante a uma variedade de outros coquetéis, incluindo Idosos à moda antiga e Pombos .

• Breckenridge Chili Chile Vodka ($ 27)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  O fundador da Breckenridge Distillery, Bryan Nolt, estava procurando algo diferente quando entrou no jogo do espírito picante. Ele o encontrou com Chili Chile Vodka de Breckenridge, que combina pimenta mirasol do sul do Colorado com pimenta marash da Turquia. Queríamos alguma complexidade, diz ele. Queríamos apenas esmagar um Bloody Mary, mas também combinar bem com chocolate. Na verdade, os pares de chocolate são um dos maiores usos de Breckenridge para o espírito; a destilaria oferece o licor ardente junto com uma amostra de chocolate ao leite de avelã da Toscana para membros de seu clube de uísque exclusivo, Dark Arts Society.

• Letherbee Vernal Gin ($ 33)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Além de seu gin emblemático, o Letherbee Distillers de Chicago também produz dois gins sazonais, um na primavera e outro no outono. O lançamento da primavera Vernal é uma versão picante do gin de linha principal da Letherbee, complementando a conta botânica com uma mistura de poblano e pimentões verdes, em seguida, mergulhando o espírito em uma mistura de jalapeños e chiles verdes para dar um toque picante. Para mim, é tudo sobre os aromáticos verdes brilhantes dos poblanos, diz o fundador e destilador principal da Letherbee, Brenton Engel. Processamos cerca de uma tonelada de pimentão que foi para 250 caixas de gim, ou cerca de 3.000 garrafas. Cortamos muitos pimentões naquele mês.

• Licor de pimenta Rising Sun Colorado ($ 36)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Este licor orgânico usa ingredientes como agave e pimentão verde, resultando em uma fuga doce e picante para um pôr do sol do sudoeste se alguma vez um caber em uma garrafa. É feito descansando outro destilado de pimenta, Rising Sun Colorado Chili Whiskey, por 24 horas em uma cama de chiles verdes secos. Isso é adoçado com néctar de agave, então o licor oferece um calor doce que é perfeito para Bloody Marys, Spicy Margaritas e a assinatura Chili Lemonade da Rising Sun. É um borrifador muito bom, diz o embaixador da marca Jules Hoekstra. Basta adicionar refrigerante italiano e um pouco de suco de limão. Todos esses seltzers estão por aí agora, mas isso é 100% orgânico.

  Continue para 5 de 6 abaixo.

• St. George Spirits Green Chile Vodka ($ 34)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Muitas bebidas destiladas diretamente de ingredientes picantes tendem a perder o vigor, pois a capsaicina não passa pelo processo de destilação. Para explicar isso, o St. George Spirits da Califórnia complementa sua vodca de cor verde com quatro infusões à base de pimenta - algumas apimentadas, outras não. O resultado é uma mistura doce e picante de sabores jalapeño, serrano, habañero e pimentão vermelho e amarelo. Adicione um pouco de limão e coentro fresco e você terá o que há de mais próximo de uma bebida espirituosa de salsa.

• Scoop Jalapeño Tequila ($ 47)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Se você gosta que sua tequila morda de volta, a garrafa com infusão de jalapeño de Tanteo pode ser o que você está procurando. Tudo começa com a tequila 100% agave blanco da marca, que está disponível para compra por conta própria. Mas as coisas tomam um rumo decididamente picante com jalapeños cultivados localmente, que são picados à mão e depois infundidos na tequila com um toque surpreendentemente hábil. O resultado é picante, sim, mas também é doce e vegetal, mostrando a natureza verde das pimentas ao lado do agave torrado terroso. Aliste esta tequila ao fazer Margaritas Picantes, Mulas Mexicanas e Bloody Marias ou beba como dose sempre que precisar de um despertador à noite.