Sobre Driftless Glen

Fatos essenciais de Driftless Glen

Driftless Glen Distillery é uma destilaria artesanal localizada em Baraboo, WI. Nosso ânimo foi feito com a ideia de qualidade e não com a redução de custos. Todos os engarrafamentos, rótulos e bebidas espirituosas foram aperfeiçoados ao longo de anos de trabalho. Temos uma gama completa de bebidas espirituosas, incluindo vodka, gin, aguardente e conhaque. Estamos produzindo um total de 2.000 barris de bourbon e whisky de centeio por ano, com os primeiros dois anos consecutivos saindo no início de 2017. Além disso, temos um produto comercializado nacionalmente em andamento. Os proprietários do Driftless Glen são Brian e Renee Bemis. Brian Bemis entrou no negócio de destilação já com uma grande reputação de homem de negócios realizado. Brian fundou e foi proprietário de várias empresas de sucesso, incluindo 12 franquias automotivas. Sua esposa, Renee Bemis, teve igual sucesso no mundo da arte. Renee é uma escultora de classe mundial com seu trabalho distribuído por todo o país. Os dois, por mais bem-sucedidos que fossem separadamente, queriam algo que pudessem criar e construir juntos como um casamento e um negócio.Com as habilidades de negócios de Brian e a criatividade de Renee, uma destilaria era a escolha perfeita para os dois. Brian e Renee não eram especialistas no mundo da destilação, então trouxeram Dave Pickerell, um conhecido consultor do setor para ajudar. Brian e Renee conseguiram construir e criar esse negócio sem dívidas e permanecem bem capitalizados. A Destilaria Driftless Glen foi fundada em 2012. Toda a empresa e o terreno foram construídos do zero. Brian e Renee sentiram que a destilaria deveria ser uma experiência, e não um edifício. Com isso em mente, eles escolheram uma propriedade na água, com vista para as falésias em Baraboo WI. Não só a área circundante é bonita, mas o clima e o solo de Baraboo são um ótimo produto. Desde a grande filtragem que o solo arenoso cria para nossa água até a névoa da manhã que cria umidade para nossos barris. O tamanho da nossa destilaria é bastante impressionante para uma empresa tão jovem. Temos uma panela de cobre Vendome de 550 galões. Adjacente a ela está nossa coluna contínua Vendome de 42 pés com 24 de diâmetro.Também temos um terceiro a caminho para separar os espíritos das trevas dos claros. Com esse equipamento, estamos produzindo 8 barris por dia (53 galões). Nik Flora é nosso premiado destilador principal. Nik foi o destilador-chefe da Smooth Ambler por mais de 5 anos. Nik ganhou várias medalhas de ouro no Concurso Mundial de Spirits de São Francisco por seu Gin e Vodka. Abrimos Driftless Glen ao público em abril de 2015. Temos um restaurante e bar 5 estrelas em nossa destilaria, o que nos tornou uma das principais atrações turísticas da região. Nossa loja de varejo tem em média 600 garrafas por mês em vendas. Nosso bar desenvolveu uma lista impressionante de coquetéis usada com nossos destilados internos.