Elixir Sangrento

2021 | > Coquetel E Outras Receitas
Coquetel Bloody Elixir

O veterinário bartending de São Francisco, H. Joseph Ehrmann, diz que esta é a melhor receita de Bloody Mary do mundo.

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Ingredientes

  • Tempero Old Bay
  • 2 onças de vodka orgânica Square One
  • 1 colher de chá de endro seco
  • 1 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1/4 colher de chá de sal de aipo
  • 2 travessões de molho inglês
  • 2 travessões de molho tabasco
  • 1/2 onça de suco de Elixir (uma mistura de salmoura de azeitona, salmoura de picles e várias outras salmouras de picles)
  • 1/4 onça de suco de limão, espremido na hora
  • 1 colher de chá de raiz-forte preparada
  • 4 onças de suco de tomate
  • Enfeite: picles de endro kosher
  • Enfeite: fatia de bacon cozido em fatias grossas

Passos

  1. Cubra a borda de um copo com Old Bay Seasoning.



  2. Adicione os ingredientes restantes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

  3. Coe no copo de cerveja preparado sobre gelo fresco.

  4. Enfeite com uma lança de endro kosher e uma fatia de bacon bem cozido.