Mova-se, tônica. Gin e cerejas podem ser a combinação perfeita neste coquetel do barman Michael Waterhouse.

Ingredientes

• 4 cerejas Bing, sem caroço
• 2 fatias de limão
• 1 cápsula de anis estrelado
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• 2 1/2 onças de gin seco londrino (como Bulldog)
• 1/2 onças de porto de rubi
• Enfeite: coquetel de cerejas, espetadas

Passos

1. Em uma coqueteleira, misture as cerejas, erva-doce, limão e açúcar.

   
   
   

2. Adicione o gin e o porto, encha com gelo e agite até ficar bem gelado.

3. Coe duas vezes em um copo de coquetel.

   
   
   

4. Enfeite com 2 cerejas de coquetel, picadas.