É um single malt xerez clássico que chega perto da grandeza.

O uísque Glenfiddich 18 anos Small Batch Reserve é um single malte clássico com xerez que exibe qualidade muito alta. A propriedade da tanoaria pela empresa permite um maior controle de qualidade e um melhor processo de envelhecimento em todos os aspectos.

Fatos rápidos

Classificação : uísque de malte

Companhia : William Grant & Filhos

Destilaria : Glenfiddich, Speyside, Escócia

Tipo de barril: xerez ex-bourbon e oloroso

Liberado : em progresso

Prova : 86

Envelhecido : pelo menos 18 anos (refere-se ao whisky mais jovem da mistura)

Conta de purê : cevada maltada

MSRP : $ 100

Prêmios conquistados: Medalha de Ouro, Concurso Internacional de Vinhos e Destilados, 2019; Medalha de Ouro, Spirits Business Scotch Whisky Masters, 2019

Prós:

• O Small Batch Reserve é selecionado em lotes de 150 barris de cada vez (daí o nome), o que possibilita maior controle de qualidade do que se fosse feito em maior escala.
  
• A Glenfiddich possui tanoaria própria, o que também possibilita maior controle de qualidade e melhor processo de envelhecimento.

Contras:

• É bastante suave e suave no paladar, o que o torna uma ótima (embora cara) introdução ao uísque para iniciantes, mas pode parecer um pouco ausente para bebedores mais experientes.

Notas de degustação

Cor: Laranja dourado claro – muitos uísques usam corante caramelo e é difícil descobrir quais marcas usam e não. Se Glenfiddich usa corantes artificiais, o faz com moderação.

Nariz: A influência do xerez é imediatamente perceptível, com notas distintas de laranja e chocolate leve. Malte, baunilha e mel leve ganham mais presença a cada aromatização.

Palato: É uma laranja mais rica com cobertura de chocolate dos barris de xerez, juntamente com nougat, mel e baunilha dos barris de ex-bourbon e cevada maltada com um pouco de noz. A sensação na boca é espessa e viscosa, com um leve toque picante no final.

Terminar: Muito longo, dominado por frutos secos (principalmente casca de laranja cristalizada e figo), malte e carvalho

Nossa revisão

Glenfiddich foi fundada por William Grant, que construiu a destilaria com a ajuda de seus filhos, em 1887; cinco anos depois, ele construiu a destilaria Balvenie nas proximidades. Glenfiddich foi, e ainda é, usado no uísque misturado de Grant, mas no início dos anos 1960, tornou-se o primeiro uísque de malte vendido como tal fora da Escócia; na época, era conhecido como um malte direto. A expressão de 18 anos é envelhecida em barris de xerez ex-bourbon e oloroso; 150 barris de cada vez são selecionados para casar em grandes tonéis de madeira por mais três meses antes do engarrafamento.

Glenfiddich ainda é uma das grandes destilarias de Speyside, e a jovem de 18 anos é a prova de por que é tão reverenciada. Este é um whisky lindamente equilibrado, com a influência do xerez dominando, mas não superando os sabores transmitidos pelos barris de bourbon. Não é um trago tão intenso quanto as expressões de 18 anos de The Macallan ou The Dalmore, que envelhecem mais extensivamente em barris de xerez, mas é tão agradável um passeio - macio, suave, suave, elegante - e em uma fração de o preço dessas duas garrafas.

Glenfiddich, de 18 anos, é engarrafado com 43% ABV (aumentou de 40% nos últimos anos), e pode ter uma prova ainda maior. Embora seja rico e saboroso, pode ser um pouco macio demais para os amantes de uísque sérios que querem um pouco mais de potência em seu copo. Do jeito que está, fica um pouco aquém do nível mais alto dos grandes single malts. Dito isto, ainda é uma bebida ridiculamente agradável, destinada a beber e saborear em vez de misturar.

Fatos interessantes

A icônica garrafa tricorner da Glenfiddich foi criada pelo renomado designer modernista Hans Schleger em 1961. Seis décadas depois, ainda é uma marca registrada instantaneamente reconhecível da marca.

A linha de fundo : Este é um exemplo agradável de um uísque xerez rico, complexo e saboroso, mas com um toque suave demais para alcançar a grandeza total. Ainda assim, um trago deste nunca deve ser recusado.