O clássico Mimosa oferece muito do que gostar, mas os bebedores de cerveja podem preferir o Beermosa , que combina suco de laranja com cerveja em vez de vinho espumante. Não existem muitas regras quando se trata de elaborar uma Beermosa, então bares e restaurantes estão experimentando várias cervejas e sucos para aproveitar ao máximo esta bebida divertida. The DogHouse em Columbus, Ohio, continua a tendência.

Uma extensão da cervejaria e bares BrewDog, o DogHouse foi inaugurado em 2018 como o primeiro hotel-cerveja do mundo. Os hóspedes são recebidos com uma bebida de boas-vindas no check-in, podem tomar cervejas no chuveiro graças aos frigobares do banheiro e podem passar as tardes tomando cerveja no pátio ensolarado. Há até um museu interativo de cerveja artesanal de 6.000 pés quadrados, que você naturalmente visita com uma cerveja na mão. Portanto, visitar o hotel não é uma maneira ruim de matar alguns dias em Ohio.

Todas as manhãs, os corredores são preenchidos com o aroma atraente das cervejas sendo preparadas, o que naturalmente deixa qualquer pessoa com sede de uma bebida, independentemente da hora. Felizmente, a cultura da cerveja está viva e bem no café da manhã.

O café da manhã continental apresenta várias expressões do BrewDog. Mas, para acompanhar a comida, os hóspedes também podem fazer Beermosas DIY como a Pink Lady, que mescla a cidra Doom e Bloom Hard Rosé Cider da cervejaria - feita com maçãs de sobremesa, ruibarbo e morango - com suco de cranberry e suco de laranja fresco. O simples coquetel de cerveja é frutado, festivo e útil para começar manhãs lentas.

Qual a melhor maneira de começar o dia ou terminar uma viagem no The DogHouse? pergunta o gerente geral Hazel Macari. Combina perfeitamente com todos os itens de brunch ... especialmente frango e waffles.

Ingredientes

• 6 onças Hawkes Doom e Bloom Rosé Cider (ou outra cidra rosé)
• 2-3 onças de suco de cranberry
• 1 respingo de suco de laranja, espremido na hora

Passos

1. Adicione a cidra em um copo de cerveja.

   
   
   

2. Cubra com o suco de cranberry e laranja e mexa delicadamente para incorporar.