Tequila Daisy

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Coquetel Tequila Daisy

No verão de 1936, James Graham, o proprietário e editor do Moville, Iowa, Mail, levou sua esposa ao sul da Califórnia para um passeio turístico. Enquanto estavam lá, como muitos fazem, os Graham fizeram uma pequena excursão para Tijuana, no México, onde - novamente, como muitos fazem - eles se viram dominados por uma sede repentina por algo alcoólico. Quatro anos antes, a escolha dos estabelecimentos de bebidas teria sido difícil: durante a Lei Seca, Tijuana tinha cerca de 150 deles. Mas em 1936, com os americanos totalmente capazes de beber em casa, a cidade estava reduzida a apenas nove ou dez bares. Um irlandês chamado Madden comandava um dos sobreviventes, e é para lá que os habitantes de Iowa se dirigiram. O motorista de táxi do casal mencionou as habilidades de Madden em misturar bebidas e contou a eles sobre sua fama como o criador de uma coisa conhecida como Tequila Daisy.

Como um jornalista em busca de informações, Graham escreveu no extenso relatório de sua viagem que publicou em seu jornal (lembre-se de que Moville tinha uma população de cerca de 975), entrei no local e disse ao Sr. Madden que minha curiosidade foi despertada em relação ao Margarida. O Sr. Madden não era o mais falador dos homens, mas finalmente foi persuadido a admitir que a criação da bebida foi um erro. Ao preparar uma bebida, peguei a garrafa errada e o cliente ficou tão encantado que pediu outra e espalhou a boa notícia por todos os lados.



Por que estamos nos incomodando com jornalistas de Iowa e barman irlandeses no Cinco de Mayo? Porque, você vê, a palavra para margarida em espanhol é margarita, e há poucos coquetéis mais populares do que o Margarida , ou mais obscuros em sua origem. Graham nunca disse o que estava em Madden’s Daisy, ou (verdade seja dita) jamais admitiu ter tentado um. Mas se você tomar um Brandy Daisy, uma bebida padrão de bar da era pré-proibição, e acidentalmente pegar a tequila em vez do conhaque - bem, você é o juiz.

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Ingredientes

  • 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
  • 1/2 colher de chá de açúcar superfino
  • 2 onças de tequila
  • 1/2 onça Grand Marnier
  • Club soda, gelada, para cima

Passos

  1. Em uma coqueteleira, misture o suco de limão e o açúcar.

  2. Adicione a tequila e o Grand Marnier e preencha com gelo.

  3. Agite bem e coe em uma taça de coquetel resfriada.

  4. Cubra com um pequeno toque de club soda.