Conheça o seu piquete do seu pet-nat.

Pode ser difícil acompanhar o mundo do vinho em constante mudança. Há tantos produtores, uvas e regiões para descobrir. E quando você pensa que finalmente conseguiu controlar suas garrafas favoritas, uma nova safra é lançada e, de repente, há um novo conjunto de vinhos para provar e aprender e, às vezes, categorias e estilos inteiramente novos.

Não há necessidade de renunciar aos seus favoritos consagrados pelo tempo. Mas para bebedores curiosos e ansiosos por experimentar tudo isso, pode ser divertido e gratificante conhecer as últimas tendências. Talvez você já tenha saltado no Beaujolais vagão, caiu no vinho natural toca do coelho ou descobriu os saborosos prazeres de vinho laranja e outras especialidades do Leste Europeu. Ou talvez você esteja apenas começando a se ramificar. De qualquer forma, essa meia dúzia de estilos de vinho que as pessoas mais conhecedoras do vinho estão adorando atualmente podem apenas apresentá-lo à sua mais nova obsessão pelo vinho.

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