Um novo bar em um novo hotel de Budapeste quer cobrir todas as suas bases, sejam musicais ou coquetéis.

Todos nós experimentamos e consumimos música como fazemos com comida: para nutrir nossos corpos e almas, explica o gerente do bar Tibor Kupcsik sobre a inspiração para o novo Ar menu de bebidas do hotel.

Ele observa que ele e Kornél Magyar, o diretor musical do hotel, trocam ideias e trabalham juntos para criar um perfil de sabor, que é transmitido por palavras que também são usadas para descrever a música. Há uma razão pela qual as pessoas falam sobre seu ‘gosto musical’.

O programa de coquetéis de Aria é dividido em quatro temas musicais.

Deixe a música tocar

O hotel - inaugurado na primavera de 2015 - tem uma programação de coquetéis dividida em quatro temas. O clássico e a ópera têm uma história tão rica nesta parte do mundo, mas o jazz e a música contemporânea cobrem muito do que aconteceu ao redor do mundo desde o início dessas formas, explica Magyar. Quem procura um tipo específico de música em Budapeste pode encontrá-lo.

Magyar, criado em uma família de músicos, foi descoberto no LinkedIn e perseguido por sua formação diversificada, tendo trabalhado com a Danubia Symphony Orchestra Obuda e a Modern Art Orchestra, uma big band de jazz em Budapeste.

O coquetel Gardener, feito com conhaque de frutas húngara como base.

No vidro

O gerente do bar, Kupcsik, criou o menu de forma nada surpreendente enquanto ouvia música. Compositores e músicos criam melodias e harmonias que satisfazem nossos ouvidos, da mesma forma que chefs e bartenders criam comidas e bebidas para satisfazer o paladar.

A ideia de ter bebidas inspiradas na música veio da propriedade irmã de Aria em Nova York, o Library Hotel, que serve coquetéis de inspiração literária. O champanhe foi escolhido como base para o coquetel Aria Royal, pois Kupcsik encontra no champanhe as mesmas notas atemporais da música clássica. O coquetel contém Cherry Herring, ginjas frescas, tangerina e Taittinger Brut. O champanhe tem as características e a elegância das óperas. Como melodias, as bolhas entram na cabeça com muita facilidade.

Em seguida, veio uma bebida inspirada em Nova Orleans, criada quando a equipe do bar falava sobre jazz e suas origens. Uma das inspirações de coquetéis mais inspirados na Hungria é o The Gardener, com conhaque de frutas húngaro como base. Queríamos ter uma opção de coquetel que refletisse nossa paixão pela gastronomia húngara e pela pálinka, a famosa aguardente de frutas do país.

Aria Hotel

Budapeste, Hercegprímás 5, 1051 Hungria

+36 1 445 4055