Localização: Brooklyn, N.Y.
Casey Elsass é o fundador da Bushwick Kitchen, uma empresa que produz molhos picantes, xarope de bordo e mel. Ele começou a escrever para sr76beerworks.com em 2016.
Além de seu trabalho para sr76beerworks.com, Elsass contribuiu com artigos e receitas para Epicurious, Food52 e Vice. Com a Bushwick Kitchen, ele criou produtos incluindo Bees Knees Spicy Honey, Trees Knees Spicy Maple Syrup e Weak Knees Gochujang Sriracha.
Prêmios e Publicações
Elsass é o autor do livro de receitas ' Xarope de bordo . '
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Dotdash está entre as maiores editoras online e de crescimento mais rápido, e ganhou mais de 50 prêmios somente no ano passado, incluindo a editora do ano 2020 do Digiday. As marcas Dotdash incluem Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com e TreeHugger.