Você não precisa de destilados em lotes pequenos, licores raros ou bitters esotéricos para fazer um bom coquetel. Você nem precisa de frutas cítricas ou outras frutas. Às vezes, a simplicidade é o que é necessário, e juntar dois ingredientes é o suficiente para criar uma bebida deliciosa e bem equilibrada. Olhe para a Gin & Tonic . E então veja o Ginger Ale Highball, um refrigerador ridiculamente fácil de fazer que combina uísque de centeio e gengibre.

O Ginger Ale Highball funciona porque combina as notas picantes do whisky de centeio com a efervescência doce-picante da ginger ale. Os ingredientes foram feitos um para o outro (embora, para ser justo, não haja muito que o uísque não possa combinar). E o resultado é uma bebida que é refrescante e mata a sede com a quantidade certa de mordida.

Embora a escolha tradicional para este coquetel seja o centeio, o bourbon ou outros uísques americanos podem dar conta do recado. Um uísque canadense com alto teor de centeio também pode funcionar em uma pitada, mas o segredo é escolher um destilado com vigor suficiente para anunciar sua presença, em vez de ser dominado pelo gengibre.

Ginger ale comprado em lojas é tudo que você precisa para fazer esta receita. Então, se você tem isso, está pronto. Mas se você quiser se esforçar um pouco, pode fazer seu próprio xarope simples de gengibre e cobrir a bebida com água com gás para obter um efeito semelhante. Ou se você quiser aumentar o quociente de tempero, você também pode tentar fazer DIY cerveja de gengibre - é apenas gengibre, água e açúcar, além de um pouco de suco de limão - mas isso criará uma versão de degustação ligeiramente diferente do clássico.

O objetivo de beber um coquetel de dois ingredientes é que você não precisa pensar sobre isso. Portanto, em caso de dúvida, não se esforce demais. Despeje um pouco de whisky e ginger ale em um copo com gelo, encontre uma cadeira confortável e beba lentamente enquanto observa o mundo passar.

Ingredientes

• 1 1/2 onças de uísque de centeio
• Ginger ale, para cima

Passos

1. Encha um copo alto com gelo e adicione o uísque de centeio.

   
   
   

2. Cubra com a ginger ale e mexa delicadamente.