Punch de férias com champanhe

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Ansiando por um goleiro de férias leve, mas ainda com profundidade? O soco de Erick Castro verifica todas as caixas. O cofundador da San Diego's Disposições educadas e Criado por lobos descreve-o como uma mistura de sabores de férias em um formato alegre e alegre. É uma ótima bebida para brindar um pouco mais suas férias.

Genever é conhecida por seu sabor a nozes e terra, bem como por sua qualidade encorpada e maltada. Se você gosta de uísque ou mezcal , então provavelmente você gostará de genebra, mas Castro diz que esse não é o único apelo deste ponche festivo. Enquanto a receita pede genebra, o que resulta em uma bebida com sotaque malte e rica em temperos de cozimento, a beleza da bebida é que ela funciona com praticamente qualquer bebida destilada imaginável, diz ele. Isso é útil nas férias, porque depois de fazer dois ou três desses com a família, a receita ainda funciona mesmo quando você fica sem genebra.

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Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de genebra
  • 1 xícara de champanhe
  • 1/2 xícara de Cointreau
  • 3/4 xícara de suco de limão, espremido na hora
  • 1/2 xícara calda comum
  • 8 travessões bitters antiquados
  • 1 xícara de club soda
  • Enfeite: cápsulas de anis estrelado
  • Enfeite: fatia de abacaxi
  • Enfeite: noz-moscada ralada

Passos

Serve pelo menos 8 pessoas.

  1. Adicione um grande bloco de gelo em uma tigela de ponche ou 2 xícaras de cubos de gelo.

  2. Despeje todos os ingredientes na tigela e mexa delicada e brevemente para incorporar.

  3. Enfeite com vagens inteiras de anis estrelado, rodelas de abacaxi e noz-moscada ralada.